Szénhidrátokat is csupán elvétve tartalmaz, a vízben oldódó rostokkal, a C-vitaminnal és a káliummal pedig szívünk egészségét is javíthatja a cukkini. Ezen a héten nem megszokott recepteket hoztunk egyik kedvenc zöldségünkkel.
Korábban is írtunk róla, mennyire érdemes minél több cukkinit fogyasztanod. Ez a zöldség számtalan, egészségünkre hasznos tulajdonsággal rendelkezik. Tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal, emellett természetes növényi antioxidánsokban is gazdag. Mivel víz és növényi rostok is bőven akadnak benne, ellenben kalóriákban igencsak szegény, a cukkini fogyókúrázók számára is kiváló. Lássuk, miket érdemes készítened belőle.
A cukkini ezerféleképpen felhasználható. Töltve is remek, és levesben is szeretjük, de ebben a sajtos köretben igazán megtalálja a helyét.
Ebben a fogásban alig lesz valamennyi kalória. Ha te is szereted a leveseket, van egy tippünk, amit mi legjobban egy szelet olvadt mozzarellával tálalt pirítós tetején szeretünk a legjobban. Hidegen és melegen is finom, csak győzd elkészíteni.
A sokadik zöldségesfasírt-alternatíva, és egyben az egyik legfinomabb. Ezek a cukkinipogácsák épp ilyenek, és talán mondanunk sem kell, hogy bármelyik kedvenc fűszerednek jó helye lesz benne. Ha megunod ebben a változatban, készítsd magyarosan: fokhagymával, füstölt paprikával és őrölt köménnyel.
Akár süteményekbe is keverheted ezt a zöldséget. Jóval egészségesebb, sűrű és gazdag textúrája lesz a sütiknek a cukkinitől, ami kevésbé szárad ki egy adag zöldséggel.
A lasagne még úgy is finom, ha kicsit egészségesebben készül a megszokottnál. Ha már a szénhidrátokat kihagytuk, és pulykahússal készítettük ezt a finomságot, akkor a sajtokból nem engedünk.
