Articles tagged recept
Életem
• 2026. 02. 15. 12:30
Nagyanyáink trükkje: erre használd fel a savanyúság levét
A legtöbben gondolkodás nélkül kiöntik a kovászos uborka vagy csemegeuborka maradék levét, pedig igazi kincs rejtőzik benne. A savanykás, fűszeres lé nemcsak salátákhoz vagy pácoláshoz jöhet jól, hanem egy klasszikus mártás újragondolt változatához is.
Édes otthon
• 2026. 02. 14. 09:06
Ebben rejlik a ropogós rántott hús titka: a legfinomabb változata a sütőben készül
Hétvégén sokak asztaláról nem hiányozhat a rántott hús, amely elkészítésének csak a képzelet szabhat határt. A lisztből, tojásból és zsemlemorzsából készült bunda alatt ugyanis a hagyományos alapanyagoktól a merészebb kombinációkig bármi helyet kaphat. Például ezek.
Életem
• 2026. 02. 08. 08:06
20 perces bonbon ajándékba: Valentin-napra is tökéletes
Ennek a datolyás–kakaós bonbonnak az egyik legnagyobb előnye az egyszerűsége. Nincs szükség sütésre, bonyolult technikákra vagy ritka hozzávalókra.
Édes otthon
• 2026. 02. 07. 09:06
Ez a vasárnapi húsleves titka: három trükkel még finomabb lesz
Ahogy már nagyanyáink is mondták, a vasárnapi húslevesnek lelke van. De vajon mi lehet az a titok, amitől igazán aranyló a leve, és minden kanálnyi adagjában ott az otthon íze?
Offline
• 2022. 01. 08. 06:24
Diétás recept az év eleji fogadalmad betartásához: isteni, olaszos cukkinihajók
A fogyókúrás fogások nem szükségszerűen rettenetesek, sőt! Alacsony kalóriatartalom mellett és sok zöldséggel is lehet a vacsorád isteni – bebizonyítjuk!
Édes otthon
• 2026. 01. 31. 09:06
Gyerekkorunk kedvenc ebédje ma is verhetetlen: nem így emlékszel rá
Hétvégente még most is sokak asztalára kerül rakott krumpli, amely semmivel sem összehasonlító illata évtizedekkel ezelőttre is képes visszarepíteni. A gyerekkorunkból jól ismert ízek ugyan megmaradtak, ám a fogásnak ma már több változata is ismert.
Édes otthon
• 2025. 12. 27. 08:36
Ezek a legjobb sós receptek a nagyi konyhájából: tökéletes vendégvárók szilveszterre
Ha biztosra mennél az év utolsó estéjén, érdemes a jól bevált, klasszikus receptekhez nyúlni. A nagymamák konyhájában készülő, sós falatok ugyanis nemcsak laktatóak és finomak, hanem – új év ide vagy oda – nosztalgikus hangulatot teremtenek a ünnepléshez.
Infó
• 2025. 12. 23. 05:14
A tökéletes karácsonyi halászlé nyomában: profi trükköket mutatunk a Gundel konyhájából!
Az ünnepi menüsor egyik sarokköve vitathatatlanul a halászlé. A tradíció nem véletlen: a hal a keresztény szimbolika alapköve, a népi hiedelemben pedig a pikkelyek a gazdagság ígéretét hordozzák. De hogyan emelhetjük ezt a klasszikust éttermi szintre otthon, gyorsan és hibátlanul? Különösen izgalmas kérdés ez, hiszen rengeteg különféle megoldással találkozhatunk a különböző konyhákban.
karacsony
• 2025. 12. 06. 12:10
Így férhet meg egy asztalnál a vegán és a húsevő
Aki már állt tanácstalanul a konyhában, mert a családi asztalnál összeült a húsimádó, a vegetáriánus, és az, aki a nagyi ízeit keresi, annak a Sóbors új kiadványa, az „Egy asztalnál” című szakácskönyv jelentheti a megoldást. Az üzenet egyszerű: együtt enni mindig jobb, még akkor is, ha mást eszünk.
Édes otthon
• 2025. 11. 22. 11:40
Te is kidobod, pedig a legfinomabb ételek ezekből készülnek
A legtöbb háztartásban rengeteg olyan zöldség és gyümölcs kerül a kukába, amelyből valójában fantasztikus, ízes és pénztárcabarát ételek készülhetnének. A zero waste konyha lényege épp az, hogy amit más kidob, abból mi értékes alapanyagot varázsolunk.
Offline
• 2025. 11. 16. 11:40
Ezek a világ legrégebbi receptjei: a középkorból származnak
A világ legősibb receptjeit még agyagtáblába vésték, amelyek jóval a középkor előtti időszakból, Kr. e. 1700-ból származhatnak. Ezeket a sumerok alkották, akik a mai Közel-Kelet területén éltek hosszú évezredekkel ezelőtt.
Édes otthon
• 2025. 11. 08. 08:36
Ebben a fogásban a magyarok verhetetlenek: mindenki repetázni akar belőle
Ha egy külföldi Magyarországra látogat, biztos, hogy a gulyás mellett egy jó magyaros pörköltbe is szívesen belekóstolna. Nem vitás, ez az a fogás, amelyet tucatnyi variációban el lehet készíteni, függetlenül attól, hogy az csirkéből, marhából vagy éppen sertésből készül.