Aggódnak a méhészek és a kereskedők, hogy a messze földön híres magyar mézből egyre kevesebbet tudnak eladni, Kínából viszont özönlenek az országba a sokak által hamisítványnak tartott termékek.
Új rendszer indul az uniós élelmiszerek jelzésével kapcsolatban, a magyar érdekeknek megfelelően döntött az Európa Tanács és az Európai Parlament.
Hideg, téli napokon, vagy ha megfázással küzdünk, jólesik egy csésze mézes-citromos tea. De milyen kanalat használjunk a mézhez: megfelel erre a célra az egyszerű, fém teáskanál, vagy legyen inkább fából készült mézkanál?
Megfázás vagy nátha esetén a gyógymódok közül szinte elsőként jut eszünkbe, hogy forró, mézes teával kúráljuk magunkat. De a méhek nem csupán ezzel az ízletes finomsággal gyógyítanak minket, szinte minden „termékük” aranyat ér.
Petrovics Istvánnak nemcsak a találmánya, hanem a története is egyaránt ritka. Azon a ponton alkotott valami igazán újat, amikor mások visszavonulót fújnak.
Hamisítani eddig leginkább pénzt és drága műkincseket volt „szokás”. Ma már, úgy tűnik, mézet is érdemes, de vajon vevőként honnan tudhatom, hogy valódi méhecskék vagy kínai laboratóriumok mézét veszem-e? Hogy lehet szembeszállni a mézhamisítással, és milyen az állati eredetű méz? Varga Lajos méhésszel beszélgettünk.
Ha már mindenképpen valami édesre vágysz, ezzel a természetes édesítőszerrel jársz a legjobban: a szíved is hálás lesz érte.
Szinte mindenkinél előfordul néha köhögés, orrfolyás. Ezekkel a tünetekkel nem kell azonnal orvoshoz rohannunk, enyhíthetjük gyógynövények, köztük a fenyő segítségével is.
A méz az egyik legegészségesebb finomság, amit számos betegség kezelésére használnak a népi gyógyászatban, és hatását tudományos vizsgálatok is alátámasztják. Gondoltad volna, hogy a mézzel szemben is felléphet érzékenység?
Talán naponta fogyasztasz joghurtot anélkül, hogy pontosan tisztában lennél pozitív hatásaival. Érdemes azonban kicsit tudatosabbra venned a figurát, hogy biztosan olyan terméket válassz, ami maximálisan szolgálja az egészségedet. Ha pedig tudod, mivel érdemes ízesítened cukor helyett, még többet tehetsz a szervezetedért.
Az emberiség a történelem kezdete óta fogyaszt alkoholos italokat, a ma ismert sör és bor azonban csak jóval később került a képbe: feltalálásuk előtt a legősibb ital a méz erjesztésével létrehozott mézsör volt, melyet az ókori népek, a vikingek és a középkori Európa lakói is imádtak.
A különböző növényekről gyűjtött mézfajták nemcsak ízükben, színükben és szagukban különböznek, hanem hatóanyagaikban is eltérnek egymástól. Azt tudjuk, hogy jó sok energiát ad, és megfázáskor is segíthet, de vajon mire jó még a méz?
