michelin-csillag 2 - Dívány

A Michelin-csillag birtoklása általában azzal jár, hogy az ember akár csillagászati összegekért is kínálhatja ételeit, hiszen azok minősége, frissessége, íze, tálalása még a szakértők szerint is tökéletes. A világ legdrágább ételét is egy ilyen helyen fogyaszthatjuk, méghozzá az ibizai SubliMotion étteremben, ahol Paco Roncero séf különlegességeit kóstolhatjuk meg úgy félmillió forintért adagonként. Ám akkor sem kell kétségbeesnünk, ha néhány száz forintból úsznánk meg a garantáltan finom falatokat.

Igazán menő és ízletes ételek nem csak különleges alapanyagokból készülhetnek. Sokszor elég egy kicsit jobb döntéseket hoznunk, vagy visszatérni nagyszüleink módszereihez, és az általunk készített fogások is jóval finomabbak lesznek.

A két Michelin-csillagos Onyx séfje a csapatával az ételek mellett agyagtányérokat készít a Gourmet fesztiválra. Videó.

Báránygerinc céklatextúrákkal, karfiol herbális salátával, gines kávé ehető virágokkal - a legmenőbb magyar séfek ilyesmiket tesznek mostanában a tányérra, poharakba. Mutatjuk az ételek receptjeit is, de valljuk be, inkább érdekességként, mert nem nagyon látjuk magunk előtt, ahogyan otthon valaki kávéőrleményt elegyít póréhagyma hamuval vasárnap délelőtt. De hátha, rajtunk ne múljon.

Zöldségleves, sült csirke, bolognai spagetti, almatorta - menő brit szakácsok szerint ezeket mindenkinek meg kell tanulni elkészíteni, mire betölti a harmincat. És szerinted mit még? Gyűjtsük össze együtt a legalapvetőbb recepteket!

Lépjünk túl a tengerparti nyaralóhelyek tucatkajáin! Izgalmas ízek a szomszédból a harang alatt párolt poliptól fekete rizottón át az addiktív minifánkokig.

A budapesti Borkonyha a harmadik Michelin-csillagos étterem Magyarországon.

Nem kell csődbe menni, hogy megkóstolja a legjobb éttermek fogásait. Nézze meg mennyivel jobban jár, ha ebédelni megy oda.

Szereztünk néhány receptet Michelin-csillagot kapott séfektől. Luxusebéd tehetőseknek.

Megdöbbentő ételt fotózott a brit Michelin kalauz álruhás tesztelője, döntse el ön, hogy komoly vagy vicc!

A Borkonyha, az Onyx, a Costes és a Tanti után a Costes Downtown is megkapta az egy csillagot a Michelin Kalauztól.

Szingapúrig kell menni érte, ahol a 29 Michelin-csillagos étteremből kettő egyszerű utcai büfé.