A lencse más egészségügyi előnye mellett gazdag fermentálható rostokban, amelyek képesek lehetnek csökkenteni a koleszterin- és vércukorszintet, így a hüvelyes napi szintű fogyasztása sokat tehet az egészségedért.
A lencse az egyik legnépszerűbb hüvelyes hazánkban. Ha te is kedveled, a vásárlásnál érdemes odafigyelned a származási helyére, egyes termékek ugyanis mérgező peszticideket tartalmazhatnak.
A vörös lencse számtalan fontos tápanyag forrása, védi a szívet, és nem utolsósorban nagyon sok ízletes és különleges fogás készíthető belőle.
Fedezze fel a hüvelyesek sokoldalúságát! Számos jótékony élettani hatásukat változatos formában, akár könnyű desszertként is élvezhetjük.
Ki gondolta volta, hogy ez a viszonylag semleges ízű alapanyag, amit úgy utáltunk a menzán (de a babona miatt végül megszerettük felnőttként), nagyon egészséges? Kutatások bizonyították, hogy lencsét enni nagyon is érdemes, mert sokféleképpen segíti a szervezetünk működését.
Tényleg be kell áztatni a babféléket főzés előtt? Egyesek szerint nincs nagy szükség rá, míg mások esküsznek a módszerre és a vele járó időspórolásra. Akkor most áztassunk, vagy ne?
Újévkor kötelező a lencse, aminek nem mindenki hatalmas rajongója, ezért most 10 olyan lencsés receptet gyűjtöttünk össze, amikkel garantáltan megszereted ezt az egyébként lassú felszívódású és nagyon egészséges alapanyagot.
Újévkor a babona szerint csupa olyan dolgot teszünk, ami előre jelzi a következő év bőségét és örömeit. Ezért esszük mi Magyarországon a pénzt szimbolizáló lencsét, ezért igyekszünk nem sokat dolgozni, nem kimosni, kisöpörni a jó dolgokat január elsején, és ezért sül az újévi malac is, akinek a feladata a szerencsénk jövő évi előtúrása akár a föld alól is. Ha egy kis pezsgőt öntünk a földre, akkor a gazdagság istenei egész évben hozzánk járnak majd pazarolni, ám nem szabad szárnyashúst ennünk, mert a baromfi elkaparja a szerencsénket.
Az óesztendő búcsúztatása és az új köszöntése nem csak országonként, de tájanként is más. Általános világdivat a marcipánból, porcelánból, netán fából készült malacka ajándékozása. Mi, magyarok ezt éppúgy ismerjük, mint a négylevelelű lóhere szilveszteri szokását, holott semmi közünk az írekhez.
Egyszerű recept kezdőknek, olcsó, és kiadós is. És még rántás se kell hozzá.
25 perc, kevés hozzávaló, fűszeres, jóízű leves vöröslencséből. Áztatás? Minek?
A vegetáriánusok akár disznó alakba gyúrt tofuval is pótolhatják a szerencsehozó malachúst, ám a hallal nem árt vigyázni, mert elúszhat vele a szerencsénk. Újév napján semmit ne vigyünk ki a házból, mert a hagyomány szerint veszteség érhet minket, ugyanez vonatkozik a söprögetésre és a beágyazásra is, mert ha az újév rendezetten találja fekhelyünket, akkor úgy is marad egész évben, garantálva a szexmentes esztendőt. Szilveszteri, újévi babonák és szokások.
