lazac 4 - Dívány

Szuper főétel mindenkinek, aki idén egy különleges halétellel készülne az ünnepekre.

Hat-hét perc az egyik oldalán és három-négy a másikon, persze vastagságtól függően, ennyi kell a lazacnak, és nem kell sokkal több idő a spárgának sem. Ezzel tényleg megvagy maximum fél óra alatt, miközben egészséges, elegáns és nem mindennapi fogás került az asztalra.

Jöhet néhány falat izgalmas saláta előételnek? Alig néhány alapanyagból egy jó kis Finnország-ihlette karácsonyi fogást készíthetsz, ahol a füstölt lazac sohasem marad le a karácsonyi asztalról.

A narancsos lazac ismert fogás, ám nálunk krémes, fűszeres narancsszósszal készül majd, és a hercegnőburgonyát is feldobtuk egy kis kaporral, hogy még különlegesebb legyen.

Van egy isteni alapanyag, ami nemcsak abban segít, hogy elérd és megtartsd az álomalakod, de az agyad is hálálkodna a fogyasztásáért, ha tudna. Mindezeken túl is számos egyéb előnye akad – lássuk, miért érdemes hetente legalább kétszer enned egy szelet lazacot!

Az ránézésre is sejthető, hogy a színésznő nem él egészségtelenül, de arról eddig nem voltak pontos információink, hogy milyen fogásoktól van ennyire jó formában. Egyik kedvenc lazacos receptje viszont nagyon is aktuális, mert az ünnepi halat akár ilyen könnyű formában is elfogyaszthatod.

A lazac nemcsak egészséges, de általában azok is szeretik, akik nincsenek éppen elájulva a tengeri herkentyűktől. Mi is rajongunk érte, éppen ezért lett ezen a héten a lazac a receptválogatásunk főszereplője.

A halat – úgy általában – régóta az egyik legegészségesebb élelmiszerként tarjuk számon. A lazacnak még a jók között is kiemelkedően jó a reputációja. Többek között magas omega-3 zsírsavtartalma és dús, zsíros húsa miatt volt ott az egészségtudatosan étkezők és a legjobb éttermek asztalán is.

Nincs baj, a fehér nyálka teljesen ártalmatlan.

Előre összekészíthető, nem igényel konyhai tudást, gyorsan kész, és tuti nem szárad ki! Bónusz: mosogatni sem kell utána.

Liszteriózist okozhat az Ílauri márkájú hal. Ha ilyet vett, ne egye meg, azonnal vigye vissza a boltba!

Az ételek elkészítése és az életvezetés közt szoros összefüggés van, sokat árul el rólunk az is, ha túlsütjük, vagy ha félig nyersen lekapjuk a tűzről a húst. Dr. Csernus Imre új könyvében gasztro irányból közelíti meg a lélektant. A könyv bemutatása előtt Dr. Csernus főzött az újságíróknak, vagyis főzött volna, ha lett volna önbizalma.