A karácsonyi készülődés már jóval az ünnepek előtt elkezdődik a magyar háztartásokban, különösen, ha a bevásárlásról van szó. Egyre többen ismerik fel, hogy a tudatos tervezéssel és az akciók figyelésével jelentős összegeket lehet megspórolni.
A dió, a vaj, a gesztenye és a csokoládé ára is szárnyal, így az idei karácsonyi édességeket nem lehet olcsón megúszni.
Habár imádjuk Gordon Ramsay-t , ennek a fogásnak a neve még mindig Cordon bleu és nem Gordon, főleg nem blue. Ettől függetlenül valóban csak hús, krumpli és egy kis sajt, na de milyenek!
Már csak egy karika citrom kell a tetejére: szuper fogás készíthető egyszerű, frissen sült halból és tésztából is úgy, hogy arra még költened sem kellett túl sokat. Ha marad egy kevés sült hal ebédről, ezzel akár vacsorára is tálalhatod.
Ha tudod a szabályokat, a Wellington elkészítése nem ördöngösség. A lényeg, hogy minden hozzávaló friss és jó minőségű legyen, meg persze az, hogy ne süsd túl ez a finomságot.
A szejtánban az a jó, hogy otthon is egyszerűen összedobható, tetszőlegesen fűszerezheted és nincs mellékíze vagy fura állaga, mint sok más húspótlónak. Ezzel simán készíthető nagyon is élvezhető karácsonyi töltött káposzta.
A jul, azaz a karácsony Dániában is elsősorban a családról, a közös étkezésekről és a pihenésről szól – valamint a Nissének nevezett, jellegzetes manócskákról.
Idehaza nem hiányozhat az ünnepi asztalról a halászlé és a bejgli – de vajon mit esznek Latin-Amerikában, a skandinávoknál vagy éppen Afrikában karácsonykor? Kvízünkben 10 egzotikus fogást kell földrajzilag elhelyezned.
Szeretnéd, hogy a mérleg ugyanannyit mutasson karácsony után, mint előtt? Szakértőnk, Bagyinka Tímea elmondja, mit csinálj!
Ahány ház, annyi karácsonyi menü: akadnak, akik a halra, a pulykára, míg mások a töltött káposztára, és megint mások a kacsára esküsznek. Megnéztük, mik a legnépszerűbb fogások és hogyan újulnak ezek meg. Annak is utánajártunk, hogy a külföldön élő magyarok hogyan oldják meg a karácsonyt a konyhában.
A karácsonyi halevés régi magyar hagyomány, míg a pulykafogyasztást az angolszász világból nyúltuk. De vajon mi a jelentősége a máknak és a méznek? Kiderül.
Kezdő háziasszonyként összejött a halászlé, és a húsos pite is jól sikerült. Lepjen meg mindenkit a karácsonyi nagy zabáláson!
