Az elmúlt 25 év legsúlyosabb válságában van a cseresznyeágazat a szakértők szerint. Ez az árakra is hatással van.
A tavaszi időjárás nehéz helyzetbe sodorta a gyümölcstermesztőket és velük együtt a fogyasztókat is. Az almás és a bogyós fajok is megsínylették a késői fagyokat, de a csonthéjasoknak évekbe is beletelhet, mire újra magukra találnak. Élükön kedvencünkkel: a kajszibarackkal.
Komoly fagykárokat szenvedtek el a szabadföldi eperültetvények – térségtől függően a termés 40-80 százaléka elpusztult. A kisebb mennyiség miatt az ilyenkor szokásos árcsökkenés sem következett be.
Nagyon nagyot ugrott a hazai szamóca ára: a tavalyihoz képest 60 százalékos az emelkedés. Összehasonlításképp: a görög eperért mindössze 13 százalékkal kérnek többet 2025-ben, mint tavaly.
A rebarbara az egyik legkülönlegesebb zöldség, ami tulajdonképpen gyógynövény, mi mégis gyümölcsként használjuk fel legtöbbször. És ez még semmi, hiszen ennek a sokoldalú növénynek a szára gyógyszer, a levelét azonban tilos megenni, mert mérgező.
Sokan egyetértenek abban, hogy az egyik legtáplálóbb és legfinomabb leves a forró húsleves, míg a nyári nagy melegben sokszor jobban esik egy hűsítő krém- vagy gyümölcsleves. A világ legfinomabb leveseiből gyakran készülnek válogatások, és külön öröm, ha magyar ételekkel is találkozunk ezeken a listákon.
Egészen különleges mértékben csökkentette a várható cseresznyetermést a két hullámban érkező tavaszi fagy – az átlagosnak mondható 10-12 ezer tonna gyümölcs helyett idén csak 2,5 ezer tonnára lehet számítani.
Hatalmas a fagykár az egész országban – a szakértő szerint több gyümölcsfajtából biztosan importra szorul majd Magyarország, és komoly áremelkedésre is fel kell készülni.
Nem csak a késő esti falatozóknak jó tudni, milyen finomságot kellene választaniuk annak érdekében, hogy az elfogyasztott étel miatt nyugodtan tudjanak pihenni.
Már megint kidobtad a narancs- vagy a banánhéjat? Akkor lehet, hogy épp a legértékesebb résztől szabadultál meg. Nemcsak ehető, hanem ízletes és környezetbarát megoldásokat is rejthetnek ezek az hulladéknak tartott részek.
Hatalmas bajokat okozott a visszatérő fagy a szakemberek szerint, ha lesz is gyümölcs a boltokban, méregdrága lesz. A szomszédos országokban sem jobb a helyzet.
A Duna-Tisza közén volt a leghidegebb az éjszaka: Kecskeméten -8 Celsius-fokot is mértek. A kemény fagy komoly károkat okozhatott a gyümölcsösökben.
