A legtöbbeknek Alexander Fleming jut eszébe, ha a penicillin szóba kerül. Azt azonban kevesebben tudják, hogy legalább akkora szerepe volt a második világháború alakulására is megkérdőjelezhetetlen hatást gyakorló antibiotikum elterjedésében egy rejtélyes alaknak, Penészes Mary-nek.
Vannak olyan élelmiszerek, amelyeket jobb, ha főzés előtt megmosunk. Evidens, hogy a zöldségeket és a gyümölcsöket megmossuk, van, aki a húst is leöblíti, mielőtt megsüti vagy megfőzi, ám kevesen tudják, hogy van még számos olyan élelmiszer, melyek jobb, ha a csap alól mennek a fazékba.
A székrekedés meg tudja keseríteni a mindennapokat, krónikus esetben pedig megnövelheti a vastagbélrák kockázatát. A bélmozgás javítására azonban létezik egy egyszerű és könnyen elérhető módszer, a kivi fogyasztása.
Van egy itthon is megtermő csodanövény, amiben sokkal több vitamin van, mint az almában, a legtöbb bevásárlás alkalmával mégsem kerül a kosarunkba. Ha szeretnél télen is elegendő gyümölcsöt fogyasztani, érdemes beiktatnod az étrendedbe akár főve, sütve vagy nyersen is.
A kutatók meghatározták, hány perccel rövidítik le vagy épp hosszabbítják meg életünket azok az ételek, amelyeket elfogyasztunk. A listán szerepel olyan finomság is, amely több mint fél órát vehet el az életünkből valahányszor eszünk belőle.
Az elmúlt években egyre gyakrabban találkozhatunk az úgynevezett „szuperélelmiszerekkel” a boltok polcain és az egészségtudatos receptekben. Az avokádó, a chia mag és a quinoa csak néhány példa azokra az egzotikus alapanyagokra, amelyeket szinte varázsszerként emlegetnek a közösségi médiában és az egészségügyi blogokon.
A téli időszak beköszöntével a friss gyümölcsök kínálata megcsappan, azonban van egy gyöngyszem, amely a hidegebb hónapokban is elérhető és pótolhatatlan: a mandarin.
Amikor valami édesre vágyunk, nem kell feltétlenül cukros finomságok utál nyúlnunk. Jobb, ha egészségtelen desszertek helyett azt a trópusi gyümölcsöt választjuk, amely ugyanolyan édes, mint a cukor, de csökkenti a koleszterinszintet, erősíti a csontokat és még az izomépítésben is segít. Éljen a datolya!
Az avokádó nemcsak finom, hanem egészséges is: felsorolni is nehéz, hogy mennyi előnyös hatást tulajdonítanak neki.
A kedvelt déligyümölcsök közé tartozó papajának nemcsak a húsa, hanem a magja is rendkívül egészséges.
Ha valami édesre vágyunk, a gyümölcs kétségkívül egészségesebb megoldás, mint egy cukormázas fánkot befalni vagy egy tábla csokit megeszegetni. Ugyanakkor, ha figyelnünk kell a szénhidrátbevitelre, egyáltalán nem mindegy, milyen gyümölcsöt fogyasztunk – mint ahogy az sem, hogy milyen formában és mikor.
A közösségi médiában terjedt el egy lájkhekk, miszerint a gyümölcsöket és zöldségeket érdemes mosogatógépben mosni. Összeszedtük ennek a módszernek az előnyeit és a hátrányait.
