grill 2 - Dívány

Tavasszal talán még jobb grillezni, mint nyáron: a klassz, szellős időben nem ég oda az ember talpa betonhoz, így szívesebben ácsorgunk a tűz mellett a húsokat és a zöldségeket forgatva. És ha már húsok és zöldségek: van élet a cukkini-csirke kombón túl is, ezen a héten azt is megmutatjuk, milyen izgalmas köretek készülhetnek még a frissen sült grillhúsok mellé.

A legjobb, ha van otthon egy grill-lapod vagy kontaktgrilled, amibe a zöldségeket nagyobb darabokban beteheted, így pillanatok alatt megsülnek, minimális olajjal.

Mutatjuk, mi az a 6 hiba, amit soha nem kéne elkövetned a grill tisztítása és karbantartása során.

A grillrácshoz ragadó húsok problémájára egy nagymama tudja a legjobb megoldást. Lássuk, hogy ő mit ajánl.

Három kategóriában összesen 29 grillsütőt tesztelt le a Tudatos Vásárlók Egyesülete nemzetközi fogyasztóvédelmi szervezetekkel együttműködve.

A jó hangulatú szabadtéri grillezések alkalmával könnyű megfeledkezni a higiéniai szabályokról, ám ez igen kellemetlen következményekkel járhat.

A grillsütő tisztítása nem túl szórakoztató feladat, de a potenciális veszélyek miatt nem szabad a végtelenségig halogatni.

A grillezés nem olyan, mint a palacsintasütés, hogy csak úgy nekiállunk. A kerti sütögetés alapos előkészületet igényel. Nem mindegy, hogy sertést, halat vagy csirkét sütünk, mivel és hogyan fűszerezzük, és az sem, hogy faszénen vagy sütőlapon készítjük a húst. Ugyanilyen kardinális kérdés, hogy a végén vajon ki lesz, aki elmosogat. Ha ránk hallgatsz, nem csak a hús lesz finom, mosogatni sem kell majd.

Ezeket az ételeket talán eszedbe se jutna a grillen elkészíteni, pedig az ízlelőbimbóid bizonyára hálásak lennének érte.

Lékai-Kiss Ramóna, Havas Dóra, Stohl András és Rákóczi Feri megmutatják, milyen egy igazán lenyűgöző, jó hangulatú grillvacsora.

Egy-egy grillezett csirkeszelet mindenhez illő finomság, ami éppen ugyanolyan isteni egy tavaszi karalábéfőzelék mellett, mint egy parmezános salátában, vagy épp az ebédre összedobott pestós szendvicsben. De vajon hogyan lesz a legfinomabb?

Mi azért még erőltetnénk egy kicsit a nyári hangulatot a hideg napok beköszöntével is, ezért hoztunk erre a hétvégére még egy adag nyári hangulatú fogást.