Tényleg csak gulyáslevest, rántott húst és palacsintát eszünk mi, magyarok? Valójában kis országunkban olyan nagy volt a jövés-menés, hogy több nemzet konyhájából is táplálkozunk.
Ezekből a fogásokból áll össze a stáb vacsorája, vagy minden fogás megy a kukába? Egyáltalán igazi ételeket látunk a képernyőn? Erre kerestünk választ!
Tóth Ági egyetemistaként szeretett bele a török kultúrába, és ma már ez a rajongása a kenyérkereső foglalkozása. Először a diplomáciai pályát hagyta ott, hogy török fogásokat főzhessen, most pedig Isztambulban van kiküldetésben, hogy a magyar gasztronómiát megismertesse a törökökkel.
Úgy vagyunk a pizzával, mint Gombóc Artúr a csokival: bármikor, bármilyen formában szívesen fogyasztjuk. Teszteld velünk, hogy tudod-e, az olasz kifejezések milyen hozzávalót rejtenek!
Kicsit méltatlan, hogy a burgonya híre ennyire rossz: a legtöbben hizlaló és egészségtelen ételként gondolnak a krumplira, amely mértékkel fogyasztva rendelkezik előnyös tulajdonságokkal is.
A magyar konyha egyik leggyakrabban használt alapanyaga, a hagyma számos előnyös hatást gyakorol szervezetedre: ezért jó, ha fogyasztod!
Az olasz a világ egyik legkedveltebb nemzeti konyhaművészete, talán nincs is olyan, aki ne szeretné a pizzát, a spagettit, a raviolit, és még sorolhatnánk… De vajon mennyire mozogsz otthonosan az itáliai gasztronómia világában? Felismered egy-egy kép alapján az olasz ételeket? Kvízünkből megtudhatod!
Jól főzöl, de ez sokkal inkább annak köszönhető, hogy ráérzel a sütés, főzés mikéntjére, mintsem tudatosan cselekednél? Nem baj, ha nem vagy tanult szakácsmester, a lényeg, hogy elég jó vagy a konyhában. Kvízünkkel azonban elmélyítheted a konyhai ismereteidet.
Január végén-február elején, amikor a vitaminraktáraink már igencsak kiürültek, a nagymamám minden évben nekilátott búzát csíráztatni. Néhány nap múlva, amikor a búzaszemek már összefüggő csíraszőnyeget alkottak, befűtötte a kemencét, és kezdődhetett a csíramálé sütése.
A vasárnapi ebéd elengedhetetlen része az aranyló húsleves, lehetőleg valamilyen hozzá illő levesbetéttel és a benne főtt hússal. De mi a közös a honfoglaló magyarok áldozati eledele, a maceszgombócleves és a vietnámi konyha egyre divatosabb fogása között? Megtudod, ha megismered a húsleves történetét!
Gondoltad volna, hogy a diós bejgli a rontástól is véd? (Persze csak ha nem eszel túl sokat belőle.) A régi időkben az ünnepi ételek egyszerűek voltak, de megvolt a maguk szerepe.
Ma már egészen másképp festenek a karácsonyt övező külsőségek, mint a nyolcvanas évek retró karácsonyain: nem kell sorban állni narancsért és banánért, az év slágerajándékai sem a dollárboltból származnak, és nem is amerikai játékok iszonytató koppintásai kerülnek a fa alá.
