A főzéshez alapanyagok kellenek. Ezeket be kell szerezni. De nem úgy ám, hogy televásároljuk a hűtőt, aztán kidobjuk a felét, mikor már mászik. Az alapkonyha második cikkében azt vesszük végig, hogyan készletezz ha kezdő vagy.
Miután a múlt héten berendeztük a konyhát és felszerelkeztünk alapanyagokkal, nincs más hátra, mint, hogy főzni kezdjünk. Indulásképpen a tésztákat vesszük górcső alá, mert tésztát főzni gyors, könnyű és hálás dolog.
Nem elég baj nekünk, hogy uncia meg cup, ráadásul ezek mást jelentenek az angoloknál meg az amerikaiaknál. De most kiderül, hol mennyi az annyi.
Jobb minőségű a drága élelmiszer? Vagy vegyük meg mindenből a legolcsóbbat? Szubjektív kalauz.
A thai konyha sorvezető azoknak, akiket pont egy kókuszos csirkeleves vagy egy jó csípős zöld curry csábít a konyhába.
Egyed meg fiam a főzeléket is, ettől nősz nagyra. De lehet szeretni valamit, ami így néz ki? Főzelékek máshogy.
Beismerjük, vagy nem, de minden háziasszonyban lakik egy skót, aki utál pazarolni. Nagymamák trükkjei a konyhai spóroláshoz.
Mennyivel tud többet a nagyon drága, mint a nagyon olcsó? Kés, edény, kisgép és csetreszkalauz.
Ha mindenki azzá válik, amit megeszik, akkor a mexikóiakban elég sok az összetevő – a papayától a szöcskén át a kaktuszig mindenféle kerül beléjük.
A francia konyha hallatára sokan eksztázisba esnek, mások pedig egy megvető legyintéssel kísért csigaevők! felkiáltással intézik el a kérdést.
A gyakorlatilag fokhagymamentes fokhagymakocka és a húsmentes húsleves mind slágertermék a magyar háziasszonyok konyhájában.
Nem csináltál még sosem nokedlit? Sírva fakadtál a szilvás gombóc készítése közben? Akkor ez az írás neked szól. Nokedli, sztrapacska, szilvás gombóc.
