A mangó, a cseresznye és a pisztácia rokonát, az olajbogyót ma már hazánkban is számos változatban vásárolhatod meg: sok oka van annak, amiért megéri rendszeresen fogyasztani!
A szeder nemcsak finom, de van számos nagyszerű hatása is a szervezetedre. Mutatjuk, miért érdemes enned!
Az újhagyma és a póréhagyma is közeli rokona a metélőhagymának, melyet snidling néven is ismerhetsz: sok ételt tehetsz ízletesebbé, ha hozzáadod!
A meggy nemcsak nyersen fogyasztva, de lekvárként, kompótként, gyümölcslevesben, szószként vagy esetleg sütésnél felhasználva is finom és egészséges!
Tavasszal egyre több primőr zöldséget tehetünk asztalunkra: ezek közé tartozik az újhagyma is, melyet nemcsak íze, hanem áldásos egészségügyi hatásai miatt is érdemes fogyasztani.
Télen automatikusan is adta magát a fahéj használata, hiszen hozzátartozik a hideg évszakhoz süteményekben, teákban, kompótokban is az aromája. Ez az édes fűszer azonban az egészségednek is jót tesz, így bármikor érdemes fogyasztani!
Vegyünk egy hétköznapi vendégséget, vagy éppen az ünnepeket: család és vendégjárás, véget nem érő lakomák, követhetetlen pluszkilók és besokallás. Pedig van más megoldás is: nem muszáj ragaszkodni a megszokott menühöz, lehetünk üdék, újítók és egészségesek is, miközben valami újat mutatunk, és legalább olyan elégedetten áll fel mindenki az asztaltól, mint ha élete 456. töltött káposztáját, rántott húsát vagy marhapörköltjét puszilta volna be gyötrő lelkiismeret-furdalás közepette. Ismerd meg a tapas, a spanyol finom falatok világát!
A rántotta elkészítésére mindenkinek megvan a maga módszere, de tanulni sosem késő. Mutatunk néhány trükköt, amitől még finomabb lehet az eredmény.
Nehezen felfogható tény, hogy a nagymamánál valahogy mindig finomabb az ebéd. Sőt, sok esetben az otthon utálatosnak nevezett fogás is elfogy, ha a nagyi tálalja. A sarki kávézóban összedobott szendvics mindig ízesebbnek hat, mint amit otthon eszkábálunk össze. Miért is lehet ínycsiklandóbb az illat a lépcsőházban, miközben otthon is tele a hűtő finom ételekkel?
A tengerimalac magyar neve kissé megtévesztő, mert ugye közel sem egy olyan disznóról van szó, amelyik a tenger fenekén túr vagy röfög. A kis emlős egy rágcsáló, amelyet mi leginkább a díszhal- és madárkereskedésekből ismerünk. Peruban és Latin-Amerika egyes országaiban azonban ízletes húsáért tartják, és egész receptarzenáljuk alapul rá.
Napjainkban egyre nagyobb nyilvánosságot kapnak a családon belüli erőszakról, gyerekek súlyos elhanyagolásáról, kihasználásáról szóló hírek, és bár mindez még mindig csak a jéghegy csúcsa, jól látszik, hogy elkezdtünk jobban odafigyelni arra, milyen veszélyben vannak a legkiszolgáltatottabbak akár saját otthonukban is.
Még jobb lesz a szívünknek, sőt az eszünknek is. Csak hát persze, hogy továbbra is hízlalni fog!
