Egyre többe kerül a szőlőültetvények megművelése, miközben a bevételek folyamatosan csökkennek. Mindez olyan nagy terheket ró a gazdák vállára, hogy sokan dönthetnek úgy, felhagynak a termesztéssel. A problémákkal már a nagy tokaji és villányi szőlészetekben is szembesülnek.
Ha össze kellene hasonlítanod Budapestet egy másik hozzá hasonló várossal, hány épületet képzelnél el benne? És mit szólnál ahhoz, ha kiderülne, hogy fővárosunk nevével sok ezer kilométerrel odébb, egy másik kontinensen is találkozhatunk?
A romantika azoknak is jár, akiknek van gyerekük, így nagy várakozással tekintettünk a hétvégi, ceglédi kiruccanásunk elé. Nem csalódtunk: igazi vidéki vendégszeretetben volt részünk, amit csak fokoztak a kulináris élvezetek.
Világjáró honfitársainkra szívesen emlékeznek a magyarok, a kalandos életű Haraszthy Ágoston gróf története mégis viszonylag ismeretlennek számít: pedig a reformkori nemesember bejárta Amerikát, Wisconsinban várost alapított, San Diego megye első seriffjeként szolgált, és az európai típusú szőlészet meghonosításával neki köszönhető, hogy az USA bortermelésének 85 százaléka Kalifornia államban található.
A március 6-i Borkonferencián kihirdették az 50 legjobb magyar borász névsorát. Ők ötvenen, 2020 legjobbjai másnap a Borászok Borásza Kóstoló Kör keretein belül tartották meg azt a szakmai kóstolót, amely alapján szavazni fognak és megválasztják maguk közül a Borászok Borászát.
Az esetek többségében nem csak a levegőbe beszél a sommelier, nem árt tehát, ha te is nekiállsz szürcsölgetni.
A Bor és Piac szaklap idén is megversenyezteti a legjobbakat. Mutatjuk a tíz döntőst, önnek melyik tetszik legjobban?
Ami a legfinomabb is egyben. Nézze meg, hogy milyen pincészetet építettek a bordeaux-i borvidéken található Saint Emilion hegyközségbe.
Bussay Dóra orvosként és borászként is helyt áll, ráadásul egy olyan területen készít bort, ami egyáltalán nem erről híres. Interjú!
Azt mondják a borok a termőhelyükön mutatják meg az igazi arcukat. Elképzelni is nehéz, milyen szépek lehetnek azok a borok, amelyeket ilyen csodálatos környezetben kóstolhatunk. A világ legszebb borászatai között válogattunk.
A neolotikumban a bort nem az élvezeti értéke miatt készítették, hanem rituális célokra használhatták.
