Az avokádó frissessége úgy ellenőrizhető, hogy ha a pici szárát leveszed és megnézed, milyen színű a gyümölcs alatta. Ha a színe még zöldes és nem barna, akkor vagy jó időben, főleg, ha már kissé megpuhult az avokádód. Ilyenkor a legfinomabb belőle a guacamole.
Az avokádó elképesztő népszerűségnek örvend. Nemcsak nagyon finom, hanem számos egészségügyi előnnyel jár. Tele van egészséges zsírokkal, vitaminokkal és ásványi anyagokkal, azonban sokan nem gondolnák, hogy mennyi mellékhatása is van ennek a népszerű gyümölcsnek.
Az avokádóból kinyert olaj valóságos kincs lehet a hajad a számára – függetlenül attól, hogy milyen hajtípusod van.
Az avokádó – Persea americana – egy Közép-Amerikában őshonos fa, melynek gyümölcse az elmúlt években hazánkban is egyre kedveltebb. Számos pozitív egészségügyi tulajdonsága mellett a fogyókúrát is segítheti – annak ellenére, hogy nem kifejezetten kalóriaszegény. Azt már ezerszer hallottuk, hogy remek, egészséges csokipuding lehet belőle, salátákban és guacamoleként is finom, ahogy a pirítós tetején is. Ám van a gasztronómia tarsolyában még néhány ötlet, amik segítenek abban, hogy egészséges kedvenced hosszú idő után se váljon unalmas alapanyaggá.
Heti egy avokádó elfogyasztása csökkenti a szívbetegség kockázatát – állapítja meg egy tanulmány. Eheted édesen mézzel, fagyiként vagy kakaóporral, de sósan, sült tojással és salátákban is. A legegyszerűbb megoldás viszont az, ha egy gyümölcssmoothie-t dobsz össze vele, és máris élvezheted az előnyeit.
Miért barnul meg az avokádó? És mit lehet tenni azért, hogy ne kelljen kidobni? Mutatjuk, hogy melyek a legjobb házi praktikák az avokádó barnulásának késleltetésére.
Ha van egy teszt, amivel akár az egyszerű műveletek is még jobban, könnyebben mennek majd, miért ne olvasnánk el? És ha már elolvastuk, miért ne osztanánk meg? Ezúttal avokádószeletelésben lehetsz profi, már mutatjuk is, hogyan.
Ha már unod a pirítóson és mexikói fogások tetejére kockázva, böngészd át az ismert séfek kedvenc avokádós receptjeit. Mindegyik megkérdezett rajong érte, ám van, aki sütve, és olyan is akad, aki turmixban szereti a legjobban.
Pirítóson, salátákban és guacamole alapjaként már ismerjük, és most az avokádó néhány új arcát is megmutatjuk.
Az avokádó krémes, semleges ízű és nagyon egészséges alapanyag, amiből nagyon finom fogások készíthetők. Igazi sztárséfek mondják el, melyek az ő kedvenc avokádós receptjeik.
Nemcsak a bőrnek és az emésztésnek tesz jót, de a gyulladásokkal is felveszi a harcot ez az egyre felkapottabb gyümölcs.
Az avokádó olyan univerzális növény, amely gyümölcs, zöldség és gyógynövény is egyben. Jó hatással van a szív- és érrendszeri problémákra és kiváló antioxidáns. Gazdag rostokban, káliumban, foszforban, vasban, telítetlen zsírsavakban, B6- és E-vitaminban. Csokis puding, reggelik, saláták, szószok és kenyérfeltétek is lehetnek belőle, vagyis sokszor csak lehetnének, ha nem kerülne ennyibe. De miért ennyire drága az avokádó?
