alapkonyha 41 - Dívány

A békebeli lekváros linzer puha, omlós-porhanyós tésztájú, bele pedig savanykás lekvár passzol. Nagyikonyha.

Azoknak, akik ráéheztek, és nem tudják, hogyan fogjanak neki. Ha a dédi receptje már nincs meg, itt a segítség. Nyugi, kicsit sem bonyolult.

Egy recept, két klasszikus kaja, aki a paprikát nem szereti, vadásszon a paradicsomos húsgombócokra.

A csokiszalámi igazi gyerekkedvenc retroédesség, ráadásul jól elnyeli a konyhaszekrényben kallódó maradék ezt-azt.

A citromos-fehércsokis krémet nem kell habzsákból nyomogatni a tetejére, lespórolni viszont nem ér!

Eheti pénteki sütink nem lehet más, mint egy Mikulásra díszített keksz, ha a csizma mellé teszik, tuti elviszi az öreg!

Nem a vitamin miatt kell bele répa, mert az úgyis elvész a sütéskor. Csakhogy szaftosságot ad a tésztának, az íze pedig észrevehetetlen.

Na igen, ez nem egy tipikus női étel, hanem igazi férfias izomkaja. Nehéz, zsíros, laktató. Nagyon jó.

Az eredmény nem okoz csalódást, a hús szaftos, a bőre ropogós, mellé röszti, krumpliból vagy csicsókából.

Decemberben egyre több a betoppanó, farkaséhes vendég. Nekik is lehet sütni ilyet, finom, meleg, és hamar kész van.

Tökéletes vasárnapi ebéd, omlós hús, csinos kis kupacokban a krumpli, és a kelbimbó, ami nincs ízetlenre főzve.

A rántott húst mindenki szereti, pláne, ha a panírozás öt perc alatt kész, és nincs olajszag sem. Háziasszonybarát verzió, egészségesebb módra.