Bimbózik a cukkíni, örülnek a virágevők. Steiner Kristóf elmeséli, hogyan lett családi kedvenc a szokatlan hozzávalóból.
Hogyan lett ez a börtönben kikísérletezett fogás Tel Aviv kedvenc csemegéje? Steiner Kristóf elmeséli - recepttel.
Ilyenkor tavasszal muszáj mindenből venni egy picit a piacon, aztán meg jön a kérdés: mi legyen ennyi mindenből?
Nem kell áztatni, nem drága, gyorsan kész van, finom, laktató, és nincs benne tejszín/tejföl sem.
Nekem ez már a fitnesszkaja kategória, úgyhogy duplán szuper, hogy még jól is lehet vele lakni.
Mehet vegaburgerbe, zöldségekkel, sajttal kiegészítve pedig tökéletes vacsora lesz belőle. Furán hangzik, de a brokkoli remek fasírt-alapanyag.
A szamósza a legismertebb indiai előétel, a krumplis töltelékes batyukat Steiner Kristóf sütőben süti - ez a bikinibarát verzió.
A sajt megágyaz a zöldségeknek, és a tejfölös kiegészítéssel az egész finoman szaftosra sül. Nem csak vegáknak!
Kicsi pufók palacsinták, a legegyszerűbb bögrés tésztából, belesütött zöldségekkel. Mártogassák tejfölbe!
A gomba fehérjéből áll, így az abból készült fasírt valódi (bár jóval olcsóbb) helyettesítője a húsnak. És még finom is.
A fasírt külseje ropogós, a belseje finom puha. Ha nehéz megetetni a gyerekkel a zöldséget, vagy csak néha lecserélnénk a húst valami másra.
Nincs az az elvetemült zöldséggyűlölő, aki visszautasítaná a cukkinit, ha picike fánk formájában álcázzuk!
