Villámgyors és puha: kakaós csiga glutén-, tojás- és cukormentesen

Az elronthatatlan, omlós kakaós csiga receptje nem hiányozhat a gluténmentes, tojásmentes és cukormentes receptek közül.

Kakaópor helyett fahéjjal is kipróbálhatjuk.
Kakaópor helyett fahéjjal is kipróbálhatjuk.Fotó: Sergeeva

Hozzávalók 12 darabhoz:

A tésztához

  • 25 dkg zsírszegény túró
  • 25 dkg univerzális gluténmentes liszt
  • 0.5 csomag gluténmentes sütőpor
  • csipet só
  • 5 evőkanál növényi olaj
  • eritrit ízlés szerint, kb. 10-15 dkg
  • 0.5 dl tej vagy növényi ital

A töltelékhez

  • puha vaj vagy növényi olaj 1-2 evőkanál, a kenéshez
  • 4 evőkanál (por)eritrit
  • 2 evőkanál cukrozatlan holland kakaópor
Recept idők

 

 

 

Elkészítés:

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. A túrót keverjük habosra (botmixerrel) az eritrittel, majd adjuk hozzá a csipet sót, az olajat és a tejet, a végén a sütőporral elkevert lisztet. Rögtön téglalap alakúra nyújtjuk, kb. fél-1 centi vastagra. Megkenjük a tetejét olajjal, és rászórjuk az eritrites kakaóport. Tekerjük fel szorosan és vágjuk fel kb. kétcentis darabokra, és fektessük sütőpapírral bélelt tepsire. Süssük készre kb. 10-12 perc alatt, éppenhogy egy pici színt kell kapjon.

A receptet szakmailag ellenőrizte: Szarka Dorottya dietetikus.

Ínycsiklandó reggeli elvitelre glutén- és tejmentesen
Ínycsiklandó reggeli elvitelre glutén- és tejmentesen

Mindössze két hozzávaló kell ehhez a finom és laktató, ráadásul gluténmentes, tejmentes reggelihez. Néhány perc munkával a sütőben landol, és elkészül, mire indulni szeretnénk.

Tovább »

Még több recept

Isteni karfiollepénykék: gluténmentes, tejmentes, húsmentes alternatíva

A nagy sikerű brokkolis lepénykék karfiolalapú változata, csak sajt nélkül. Húsmentes, gluténmentes, tejmentes megváltó recept: lehet előétel, főétel, köret vagy snack is akár.

május25., 06:00

Karfiolnuggets: gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, vegán étel

Egy újabb húsmentes, sőt, vegán falatkák, feltét- vagy főételrecept gluténmentesen, tejmentesen, tojásmentesen.

május25., 06:00

Turmixos banános-bébispenótos palacsinta glutén-, tej- és cukormentesen

Finom, könnyű, egészséges reggeli percek alatt glutén-, tej- és cukormentesen.

május12., 06:00

Brokkolikrémleves kétféleképpen glutén- és tojásmentesen

Fantasztikusan krémes, tökéletes ízvilágú krémleves brokkoliból, amihez két verziót is mutatunk most alapból glutén- és tojásmentesen, de elkészíthető tejmentesen is.

május18., 06:00

Isteni egészségtudatos torta kölesből: glutén-, tej- és cukormentesen

Szemet gyönyörködtető és finom torta készül a kölesből, gyümölcsből és csupa egészséges hozzávalóból az alábbi glutén-, tej- és cukormentes recept alapján.

május12., 06:00

Epres-balzsamecetes lekvár kakukkfűvel – ezt kend a reggeli pirítósra!

Öt különleges tavaszi és nyári dzsemet is hoztunk erre a hétre olyan ízkombinációkkal, amik nem feltétlenül megszokottak a kamrákban. Pedig érdemes egy kicsit fűszerezned a dzsemeket és lekvárokat – tökéletesek lesznek egy-egy puha kalácsszelet tetején, amerikai palacsintán sós vajjal, de akár salátaöntetekben is elférnek egy-egy kanállal a citrom és az olívaolaj mellett.

május31., 06:00

Mustra