Répás muffin gluténmentes, tejmentes, cukormentes verzióban

Egészséges, répás muffin, azoknak is ízleni fog, akik nem tudják elképzelni, mit keres a zöldség a sütiben. Kezdők is bátran készítsék el, elronthatatlan.

A recept ízlés szerint továbbfejleszthető, ízesíthető.
A recept ízlés szerint továbbfejleszthető, ízesíthető.Fotó: Fascinadora

Hozzávalók 8 darabhoz:

  • 150 gramm univerzális gluténmentes liszt
  • 0.5 csomag gluténmentes sütőpor
  • 2 darab tojás
  • 140 gramm eritrit
  • 120 gramm sárgarépa (egy nagyobb darab)
  • 100 ml növényi olaj
  • csipet só
  • 1 teáskanál fahéj
Recept idők

 

 

Elkészítés:

A tojásokat habosítjuk a cukorral, majd hozzákeverjük az olajat, a reszelt sárgarépát, végül pedig a fahéjjal és sütőporral elegyített lisztet, majd csomómentesre dolgozzuk.

8-10 muffinsütőformában elosztjuk a masszát, és 180 fokos sütőben tűpróbáig (kb. 15 perc) sütjük a muffinokat.

A dietetikus tippje: „Zöldségek és gyümölcsök, illetve ezek pépjei hozzáadásával könnyen csökkenthető az elkészült ételek zsiradéktartalma, anélkül, hogy száraz lenne a tészta. Ha figyelsz az alakodra, bátran kísérletezz – legyen szó édes vagy sós finomságról!”

A receptet szakmailag ellenőrizte: Szarka Dorottya dietetikus.

Gluténmentes felhőkenyér: az igazi csoda
Gluténmentes felhőkenyér: az igazi csoda

Szinte bármilyen péksütit helyettesíthetünk vele. Minőségi fehérjeforrás, és csak pár perc elkészíteni.

Tovább »

Még több recept

Finomságok a deszkán: padlizsánkrém (glutén-, tej-, tojásmentes, vegán recept)

Keleties deszka: mesésen ízletes, pazar keleti előételek színes kavalkádja. Melengető, fűszeres, 1001-szer is elvarázsol.

augusztus11., 06:04

Próbáld ki a tormaszószt narancsosan, halak, csirke és vörös húsok mellett is finom!

De még egy adag gyors virslit is feldob ez a különlegesség, ami azon túl, hogy egészséges, még nagyon-nagyon finom is. Néhány napig a hűtőben is jól elvan, így többféle fogással kipróbálhatod.

október24., 06:04

Fetával és gránátalmával töltött padlizsánhajók

Egy kevés petrezselyem és kuszkusz lesz az alapja ennek a klassz vega fogásnak, amiben a kifejezetten sós feta mellé egy kevés édeskés-fanyar gránátalma is került a tökéletes végeredményért.

október24., 06:04

Mártogatós avokádóból, hogy ne csak a guacamolét ismerjük (gluténmentes, tojásmentes, vegetáriánus recept)

Az alapja joghurt, egy jó érett avokádó kell hozzá, egy kevés koriander vagy bazsalikom, némi fűszer és pár kavarás. Vegetáriánus, gluténmentes, tojásmentes recept (tejmentessé is tehető).

július13., 06:04

A legjobb, leggyorsabb csípős mártogatós: bang bang szósz (glutén-, tojásmentes recept)

Chili mayo, spicy mayo vagy bang bang néven is ismerheted, de ha megszereted, saját nevet is adhatsz neki. Ha megkóstolod, úgyis ez lesz. Sült húsok, halak, nuggets, sült, rántott zöldségek, édesburgonya- és cukkinihasábok mellé is fantasztikus. Glutén- és tojásmentes, és vegán verzióban is elkészíthető.

június22., 06:00

Gyors túrós (cukormentes recept)

Ezt a desszertet bátran bevetheted, ha váratlan vendégeid érkeznek, de akkor is, ha rohanásban vagy, viszont ennél valami finomat.

július27., 06:04

Mustra

Kérjük, támogasd munkánkat te is azzal, hogy engedélyezed a hirdetések megjelenítését az oldalon. Lapunk bevételi forrását ezek a hirdetések jelentik, így elengedhetetlenek ahhoz, hogy cikkeinket ingyenesen olvashassátok.

A hirdetések megjelenését engedélyezheted külön a Dívány.hu oldalra is, vagy a kiegészítő program teljes kikapcsolásával az összes általad látogatott site-ra.