Az egyszerű zsidó tojás így lesz luxuscsemege

Egy isteni fogás, ami jöhet reggel, délben és este is akár. Ha te is rajongod a tojás minden formáját, ezt a remek receptet próbáld ki!

Libamájjal és anélkül is finom.
Libamájjal és anélkül is finom.Alleko

Hozzávalók 3 személyre

  • 10 darab tojás
  • 1 kisebb fej lila hagyma
  • 1 mk.
  • 1 ek. mustár
  • 1 ek. cukor
  • 1 mk. pirospaprika
  • 10 dkg libazsír
  • 20 dkg libamáj
  • egy kevés frissen tört bors
Recept idők

Elkészítés:

1. A keményre főzött tojásokat törd apróra egy aprítógépben.

2. A nagyon apróra kockázott hagymát két evőkanálnyi zsiradékban dinszteld üvegesre, majd add hozzá a májat, és további 5-6 percig párold.  A lángról levéve add hozzá a cukrot.

3. Ha ezzel megvagy, keverd krémesre az összes többi hozzávalóval a tojást, és pihentesd a hűtőben legalább egy órán át.

TIPP: Ha szeretnéd tompítani a hagymaízt, akkor sózd le a hagymát felhasználás előtt, majd mosd át vízzel, miután levet eresztett. 

kapcsolódó Menütipp: ezek a kedvenc karácsonyi receptjeink 2020-ban
Menütipp: ezek a kedvenc karácsonyi receptjeink 2020-ban

Van olyan karácsonyi recept, amit idén ismertünk meg, és nem félünk továbbadni.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Tojásos-sajtos csónakok – klassz hétvégi reggeli lesz belőle

Egy adag gyümölcssalátával vagy smoothie mellett szeretjük a legjobban ezt a klassz reggelit, amit mindig összedobunk, ha a rántotta és a tükörtojás már unalmas egy kicsit. Hétvégére tökéletes.

2021. február28., 06:00

Kolbászos-tojásos casserole – egy szelet házi kenyérrel és ecetes fejes salátával érdemes tálalnod

Egy gyors, sütőben sült fogás, ha épp nem szeretnél sokat a konyhában szobrozni egy tartalmas vacsoráért. Csak süsd össze az alapanyagokat egy kisebb szilikontepsiben, vágj néhány szelet zöldséget és egy nagy szelet kovásszal készült kenyeret mellé.

2021. május1., 10:24

Készíts könnyű vacsorát édesburgonyával és lágytojással!

Az édesburgonya és a tojás örök kedvencek, ezért mi is igyekszünk rendre valami finomat összedobni velük. Ez a könnyű vacsora nálunk kifejezetten csípősre sikerült, a tálaláskor pedig csak egy kis vajas pirítós és marinált articsóka került mellé a tányérra.

2020. szeptember23., 06:08

Ez a tojásos reggeli wrap egy nagy adag olvadt ementálival lesz a legfinomabb

Munkába, utazáshoz és gyors reggeliként is remek ez a tojásos reggeli wrap, amihez mi a tortillalapokra egy-egy nagy szelet ementálit is szoktunk olvasztani. Házi, sült fokhagymás majonézzel még finomabb.

2021. április30., 10:24

Heti retró kedvencünk: krumplileves füstölt kolbásszal

Imádjuk, mert nemcsak finom, de olyan fogás is, ami mellett nem kell ott állnunk, csak hagyni, hogy kis lángon megfőzze magát ez a finomság. Jó köményes, házi rozskenyérrel szeretjük a legjobban.

2022. február22., 10:08

Mai kedvencünk: magyaros kenyérpizza jó sok, olvadós sajttal

Ha zero waste-ben gondolkodsz, akkor maradékmentő fogásként is bevetheted, mert az összes sajtfélével, sonkával és szalámival is finom.

2022. február23., 10:08

Mustra