Az egyszerű zsidó tojás így lesz luxuscsemege

Olvasási idő kb. 1 perc

Egy isteni fogás, ami jöhet reggel, délben és este is akár. Ha te is rajongod a tojás minden formáját, ezt a remek receptet próbáld ki!

Libamájjal és anélkül is finom.
Libamájjal és anélkül is finom.Alleko

Hozzávalók 3 személyre

  • 10 darab tojás
  • 1 kisebb fej lila hagyma
  • 1 mk.
  • 1 ek. mustár
  • 1 ek. cukor
  • 1 mk. pirospaprika
  • 10 dkg libazsír
  • 20 dkg libamáj
  • egy kevés frissen tört bors
Recept idők

Elkészítés:

1. A keményre főzött tojásokat törd apróra egy aprítógépben.

2. A nagyon apróra kockázott hagymát két evőkanálnyi zsiradékban dinszteld üvegesre, majd add hozzá a májat, és további 5-6 percig párold.  A lángról levéve add hozzá a cukrot.

3. Ha ezzel megvagy, keverd krémesre az összes többi hozzávalóval a tojást, és pihentesd a hűtőben legalább egy órán át.

TIPP: Ha szeretnéd tompítani a hagymaízt, akkor sózd le a hagymát felhasználás előtt, majd mosd át vízzel, miután levet eresztett. 

Menütipp: ezek a kedvenc karácsonyi receptjeink 2020-ban Menütipp: ezek a kedvenc karácsonyi receptjeink 2020-ban

Van olyan karácsonyi recept, amit idén ismertünk meg, és nem félünk továbbadni.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Teljes kiőrlésű pizzatészta – a kedvenced egészségesebb változatban

Pakold meg szalámival és mozzarellával, süsd a legmagasabb fokozaton maximum 10 percig, és ha elkészült, szórd meg alaposan bazsalikomlevelekkel.

2022. február18., 10:08

Leveles tésztában sült sajtos tojás – a tökéletes hétvégi reggeli

Egy szelet napon szárított spanyol sonka is elfér a tojások alatt, naná, hogy az sem rontja majd el ezt a fogást. Egy jó brunch tökéletes egyik fogása a házi tonhalkrém és a frissen sült, narancslekváros croissant mellette.

2021. május29., 11:24

Tojás-chorizo szendvics – sült hagymával és sajtkrémmel igazán tartalmas ebédhelyettesítő

Ez az a szendvics, ami reggelire, ebédre és vacsorára is tökéletes lesz, főleg, ha kedvenc zöldségeidből is kerül belül be egy nagy adag.

2021. július4., 12:52

Csalános tojáskosárkák – nálunk egy adag parmezán dobta fel a tavaszi finomságot

Ha az újhagyma zöldje megmarad, abból is adj ehhez a fogáshoz, és ne hagyd ki belőle a hűtőben árválkodó nyers és párolt zöldségeket sem. Minél többet találsz belőlük, annál finomabb lesz.

2021. április14., 10:24

Mai kedvencünk: hidegen készülő barackleves téli fűszerekkel

Néhány kekszet tálalj mellé, és már el is készült ez a remek finomság. Csirkehús mellett, baconbe tekert májfalatkák oldalán is remek, de egy csípős indiai elé is jól illik.

2022. február24., 11:12

Heti kedvencünk: baconös csirkesaláta mézes-mustáros öntettel

Télen is nagyon finom, főleg akkor, ha az öntetet egy kicsit felmelegíted és langyosan fogyasztod el.

2022. február15., 06:32

Az oldalról ajánljuk

Érdekességek