Indiai tojásos curry – édesburgonyával és hideg joghurttal a tetején lesz igazán finom

Szabó Eszter

2021. április 3.

ezeket szerettétek

A veszélyes húsban a PFOS (perfluor-oktánszulfonsav) szintje túl magas.

Ha ilyen húst vettél, meg ne főzd: a Nébih visszahívta rákot okozó anyag jelenléte miatt

Átalányosítják az ivóvíz árait a tervek szerint.

Nagyot változik a vízdíj: ez a friss bejelentés

Ezt írja a legfrissebb 3 hónapos előrejelzés.

Ilyen idő vár ránk télen: nagyot tévedtek a meteorológusok

A tradicionális kínai teafélében rengeteg bioaktív, gyulladáscsökkentő vegyület található, amelyek jótékonyan hatnak az agyműködésre.

Ez a teaféle megakadályozza az agy hanyatlását, és több ráktípustól is véd

Vélemény

Ha maradt valamennyi főtt tojás a húsvétra megfőzött adagból, ennek a currynek a tetején bátran bevetheted. Ha a sonka főzőlevében készíted el a tojásokat, még finomabbak lesznek.

Egészben is mehet bele a tojás.subodhsathe

Hozzávalók 2 személyre

4 darab tojás felcikkezve
1 darab vöröshagyma apróra vágva
1 nagyobb doboz hámozottparadicsom-konzerv
1 darab padlizsán felkockázva
ízlés szerint só, bors, fokhagymapor, csili, kurkuma, gyömbér, koriander
20 deka főtt lencse
1 ek. paradicsompüré
1 ek. barna cukor
2 ek. olaj
friss petrezselyem a tetejére

Előkészítési idő: 10 perc
Elkészítési idő: 30 perc

Elkészítés:

Az olajon pirítsd meg a hagymát, majd add hozzá a padlizsánt is. Ha megpuhult, keverd hozzá a tojáson kívül az összes alapanyagot és puhítsd 15 percen át a keveréket. Ha kissé besűrűsödött, fűszerezd, majd főtt tojással és friss petrezselyemmel a tetején tálald.

kapcsolódó

Itt a legtutibb módszer a tojás szétválasztásához

A kezeden kívül semmiféle segédeszköz nem szükséges hozzá.

Tovább olvasom

Oszd meg másokkal is!

#címkék
Offline
curry
recept
tojás

Bookline

Budapest Nagyregény

3992 Ft

John Bradshaw
Hazatérés önmagadhoz

3817 Ft

Még több recept

Legyen a tojássaláta még egészségesebb – zellerrel és fejes salátával dobtuk fel

Ha egy kicsit több zöldséget ennél, remek ötlet néhány kedvencedet a tojássalátába keverni. Nálunk egy kevés fejes saláta és zeller dobta fel, de párolt gombával és aszalt paradicsommal is nagyon finom ez a klasszikus.

2021. április25., 10:44

Te hogy készíted a palóclevest? Mi ilyenkor is bográcsban, nagymamánk receptje szerint

Ha egy jó adag magyaros fogást ennél, ez a remek leves szinte magától elkészül a bográcsban. Nem is kell mellé semmi más, csak néhány túrós palacsinta, és esetleg még egypár lekváros.

2022. február19., 12:56

A tojásos rizs a legegyszerűbb változatában a legfinomabb

Akár a délről maradt rizsből is összedobhatod vacsorára ezt a kicsit izgalmas, mégis nagyon egyszerű fogást. Ha mindkét fő alapanyagot szereted, jó, ha tudod, hogy együtt még finomabbak. Mint minden hasonló ételre, erre is vonatkozik, hogy maradékmentésre remekül alkalmas: mehet bele minden hűtőben árválkodó zöldségféle, ahogy a vizespohárban várakozó zöldfűszerek is.

2021. szeptember22., 11:24

Leveles tésztában sült sajtos tojás – a tökéletes hétvégi reggeli

Egy szelet napon szárított spanyol sonka is elfér a tojások alatt, naná, hogy az sem rontja majd el ezt a fogást. Egy jó brunch tökéletes egyik fogása a házi tonhalkrém és a frissen sült, narancslekváros croissant mellette.

2021. május29., 11:24

Tojásos-sajtos csónakok – klassz hétvégi reggeli lesz belőle

Egy adag gyümölcssalátával vagy smoothie mellett szeretjük a legjobban ezt a klassz reggelit, amit mindig összedobunk, ha a rántotta és a tükörtojás már unalmas egy kicsit. Hétvégére tökéletes.

2021. február28., 06:00

Ez a tojásos reggeli wrap egy nagy adag olvadt ementálival lesz a legfinomabb

Munkába, utazáshoz és gyors reggeliként is remek ez a tojásos reggeli wrap, amihez mi a tortillalapokra egy-egy nagy szelet ementálit is szoktunk olvasztani. Házi, sült fokhagymás majonézzel még finomabb.

2021. április30., 10:24