Egy kis adag sült hagymás krumplipüré mellett lesz igazán tökéletes ez a sült, ha pedig valamivel egészségesebb változatban készítenéd, egy nagy adag coleslaw mellett tálald.
Füstölt paprikával is készülhet, de akár csípőset is adhatsz hozzá.
Fotó: bhofack2
San Francisco-karaj
Hozzávalók: 2 személyre
Hozzávalók
- 4 szelet csontozott karaj
- 2 gerezd zúzott fokhagyma
- 1 kis pohár húsalaplé
- 3 nagy ek. szójaszósz
- 2 ek. barna cukor
- 1 kis kanál pirospaprika
- 1 nagyobb tk. keményítő
- 2 ek. hideg víz
- só és bors, ha szükséges
Előkészítési idő:
10 perc
Elkészítési idő:
40 perc
Elkészítés
Egy kevés olaj és vaj keverékén süsd készre a kissé besózott hússzeleteket, majd vedd ki a serpenyőből. A többi hozzávalót forrald össze benne (a keményítőt oldd fel előtte egy kis vízben), és ha már sűrű az öntet, helyezd bele a húsokat, zárd el alatta a hőt, és adj nekik fedő alatt még néhány percet. Nyáron akár a grillen is készítheted.
