Káposztás bukta egyszerűen – reggelire, vacsorára és utazáshoz is tökéletes

Egy gyors bukta mindazoknak, akik már unják a túrós és lekváros változatot. A sós verzió is remek, főleg egy nagy pohár langyos vaníliás tej mellett.

Egy kevés porcukorral a tetején sem rossz.
Egy kevés porcukorral a tetején sem rossz.bernjuer

Hozzávalók:

  • 1 deci langyos tej
  • 2 deci lanagyos víz
  • 2 deka élesztő
  • 5 deka cukor
  • 1 tk.
  • 7 deka zsír felolvasztva
  • 50 deka liszt
  • 1 nagyobb darab tojássárgája
  • 1 nagy fej káposzta lereszelve, összevágva
  • só, bors
  • tojás a kenéshez
Recept idők

Elkészítés:

A besózott káposztát pihentesd egy kicsit, majd nyomkodd ki és egy kevés olajon, fedő alatt, kis lángon pirítsd barnára. 

Az élesztőt futtasd fel egy kevés langyos tejben a cukorral, majd a kimaradt hozzávalókból gyúrj egy lágy, rugalmas tésztát. Pihentesdt 45 percig, nyújtsd ki és szaggasd téglalapokra, töltsd meg a káposztával. Így is adj neki 20 percet, majd kend le tojással és 20 perc alatt süsd készre. Ha nem rakod túl távol egymástól a buktákat, felfelé nőnek majd a sütőben. 

kapcsolódó Duplán egészséges: rakott savanyú káposzta barna rizzsel
Duplán egészséges: rakott savanyú káposzta barna rizzsel

Indokolatlan mennyiségű sajttal és tejföllel a legfinomabb a rakott káposzta mindegyik változata, amihez cserébe lassan felszívódó barna rizs, egészséges savanyú káposzta és egy adag sovány pulykahús került.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Nyári barackos zabkása, ami éjjel, a hűtőben készül el

A reggeli időnek valahogy nagyobb értéke van, mint annak, amit az ember nem rohanással tölt el, ezért szuper, ha van a hűtőben egy nagy adag barackos zabpehely, vagy akár kettő, hogy uzsonnára is maradjon egy adag egészséges fogás.

július30., 12:52

Nyári lazacburger lime-os majonézzel és uborkával

Egy kicsit különlegesebb lesz a szendvics a lime-mal és sült fokhagymával ízesített majonéztől, így nem is nagyon lesz szükség más aromás ízesítőre ebben a szendvicsben.

július30., 10:44

Sárgadinnyés garnélasaláta – ez a tökéletes nyári ebéd

Könnyű, gyümölcsös és egy adag fehérje sem hiányzik ebből a mediterrán finomságból, aminek extra előnye, hogy percek alatt elkészül. Meleg, csípős garnélával és hideg dinnyefalatokkal a legfinomabb.

augusztus2., 10:24

A reggeli tojásrántotta még finomabb egy kis spenóttal és jó sok füstölt sajttal

Ha a rántotta ezúttal zöld színű, remélhetőleg a gyerekek is szívesebben megeszik majd, de úgy is fogalmazhattunk volna, hogy ha a spenót most tojással készül, talán nem veszik észre a trükköt.

július31., 11:24

Kókuszos halcurry – gyors, nyári fogás, amiben a kedvenc zöldségeid is elférnek

Percek alatt összedobható, igazán különleges és nagyon finom fogás, ami a téli esték mellett nyáron is tökéletes.

július29., 10:44

Ebből a sertésszűzből most fekete ribizlis-mentás ragut készítettünk

Ha szereted a különleges ízkombinációkat, ez a remek, gyümölcsös ragu lehet a kedvenced. Nem kell a körettel sem bajlódnod, ez a fogás kalácsból készült vajas pirítós mellett is remek, és ha van otthon szarvasgombaolaj, abból is locsolj egy keveset a szeletekre.

augusztus4., 11:24

Mustra