Ropogós káposzta-garnéla saláta – könnyű vacsora ázsiai hangulatban

Ha te sem rajongsz az unalmas salátákért, dobd fel az egyik legegészségesebb fogást ázsiai fűszerekkel és néhány különleges alapanyaggal. Sokkal finomabb és izgalmasabb minden hozzávaló ebben az édes-csípős hangulatban.

Jó sok borssal a legfinomabb.
Jó sok borssal a legfinomabb.luchezar

Hozzávalók 2 személyre:

A salátához

  • 30 deka tisztított garnélafarok
  • 0.5 kisebb darab káposzta lereszelve
  • ízlés szerint só és frissen tört bors
  • 10 deka mungóbabcsíra
  • 1 darab répa lereszelve
  • 2 ek. szezámmag
  • 1 ek. puha vaj
  • 2 ek. olaj
  • 5 gerezd fokhagyma (zúzott)

Az öntethez

  • 1 ek. tahini
  • 2 ek. füstös csiliszósz (vagy más csípős szósz)
  • 1 ek. méz
  • 1 ek. fehérborecet
  • 1 késhegynyi
  • 2 ek. olívaolaj
  • 1 csipet szárított gyömbér
  • 2 ek. szójaszósz
Recept idők

Elkészítés:

A forró zsiradékok keverékén süsd meg néhány perc alatt a besózott és borsozott garnélákat a fokhagymákkal együtt. Vedd ki a serpenyőből, majd tedd a tálba a káposztát és puhítsd meg azt is. Ha ezzel megvagy, keverd el az összes alapanyagot, majd rázd össze alaposan az öntet hozzávalóit, és azzal a tetején tálald a salátát. 

kapcsolódó Meleg saláták, hogy a hideg napokon is egészséges maradj
Meleg saláták, hogy a hideg napokon is egészséges maradj

Kolbásszal, dióval és babbal támadnak a téli vitaminbombák.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Recept hétvégére: dobj össze egy gyors húslevest ázsiai aromákkal!

A hagyományos húsleves tökéletes vasárnapra, de abból már mindenkinek van egy jó receptje. Ha egy kis csavarral készítenéd ezt a finomságot, dobd össze ázsiai hangulatban, mert úgy is nagyon finom.

október24., 10:24

Kímélő hétvégi fogás: sült karaj őszi, kecskesajtos-diós salátában

Ha valami könnyűt ennél annak érdekében, hogy elkerüld az őszi pluszkilókat, keverd kedvenc húsaid egy-egy remek, gazdag salátába. Így az ismerős ízekről sem kell lemondanod, miközben jóval kevesebb kalóriát viszel a szervezetedbe.

október17., 10:24

Íme a klasszikus káposztasaláta őszi, céklás változatban

A coleslaw hagyományos változatban is remek, de még finomabb céklásan, amivel ráadásul egészségesebb is.

szeptember9., 11:24

Csípős csicseriborsós ragu petrezselyemmel

Ez a remek ragu akár köretként, de vegetáriánus vendégeknek főételként is tálalható egy nagy adag párolt rizs tetején.

augusztus19., 10:24

Gyors, őszi hangulatú céklasaláta

Fehér húsok és akár halak mellett is nagyon finom ez a saláta, aminek ráadásul a színe is gyönyörű lesz. Friss bazsalikommal a tetején még finomabb.

szeptember9., 12:52

Fehérbabos avokádósaláta friss kaporral és citrommal

Natúr sült húsok és grillezett sajtok mellett is nagyon finom ez a gyors saláta, aminek akkor sem lesz semmi baja, ha egy napot áll a hűtőben, úgyhogy a legjobb, ha egyből két adagot készítesz belőle.

augusztus16., 12:24

Mustra