Ropogós káposzta-garnéla saláta – könnyű vacsora ázsiai hangulatban

Ha te sem rajongsz az unalmas salátákért, dobd fel az egyik legegészségesebb fogást ázsiai fűszerekkel és néhány különleges alapanyaggal. Sokkal finomabb és izgalmasabb minden hozzávaló ebben az édes-csípős hangulatban.

Jó sok borssal a legfinomabb.
Jó sok borssal a legfinomabb.luchezar

Hozzávalók 2 személyre

A salátához

  • 30 deka tisztított garnélafarok
  • 0.5 kisebb darab káposzta lereszelve
  • ízlés szerint só és frissen tört bors
  • 10 deka mungóbabcsíra
  • 1 darab répa lereszelve
  • 2 ek. szezámmag
  • 1 ek. puha vaj
  • 2 ek. olaj
  • 5 gerezd fokhagyma (zúzott)

Az öntethez

  • 1 ek. tahini
  • 2 ek. füstös csiliszósz (vagy más csípős szósz)
  • 1 ek. méz
  • 1 ek. fehérborecet
  • 1 késhegynyi
  • 2 ek. olívaolaj
  • 1 csipet szárított gyömbér
  • 2 ek. szójaszósz
Recept idők

Elkészítés:

A forró zsiradékok keverékén süsd meg néhány perc alatt a besózott és borsozott garnélákat a fokhagymákkal együtt. Vedd ki a serpenyőből, majd tedd a tálba a káposztát és puhítsd meg azt is. Ha ezzel megvagy, keverd el az összes alapanyagot, majd rázd össze alaposan az öntet hozzávalóit, és azzal a tetején tálald a salátát. 

kapcsolódó Meleg saláták, hogy a hideg napokon is egészséges maradj
Meleg saláták, hogy a hideg napokon is egészséges maradj

Kolbásszal, dióval és babbal támadnak a téli vitaminbombák.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Kímélő hétvégi fogás: sült karaj őszi, kecskesajtos-diós salátában

Ha valami könnyűt ennél annak érdekében, hogy elkerüld az őszi pluszkilókat, keverd kedvenc húsaid egy-egy remek, gazdag salátába. Így az ismerős ízekről sem kell lemondanod, miközben jóval kevesebb kalóriát viszel a szervezetedbe.

2021. október17., 10:24

Te hogy készíted a palóclevest? Mi ilyenkor is bográcsban, nagymamánk receptje szerint

Ha egy jó adag magyaros fogást ennél, ez a remek leves szinte magától elkészül a bográcsban. Nem is kell mellé semmi más, csak néhány túrós palacsinta, és esetleg még egypár lekváros.

2022. február19., 12:56

Ez az egyszerű avokádó-cékla saláta tökéletes őszi köret lesz

Az avokádótól krémes, a céklától különleges ez a remek saláta, és naná, hogy mivel ősz van, egy kevés friss zöld alma és ropogós, pirított dió sem maradt ki belőle.

2021. szeptember26., 12:52

Gyors, őszi hangulatú céklasaláta

Fehér húsok és akár halak mellett is nagyon finom ez a saláta, aminek ráadásul a színe is gyönyörű lesz. Friss bazsalikommal a tetején még finomabb.

2021. szeptember9., 12:52

Valentin-napi desszertet keresel? Készíts epres-mandulalikőrös tiramisut pohárban!

Amilyen egyszerű, olyan finom, ráadásul kora reggel, munka előtt 10 perc alatt is összedobhatod, így este már csak a hűtőből kell kivenned.

2022. február14., 06:24

Napi nosztalgia: süss néhány finom, meleg perecet az eredeti, retró recept alapján!

Tejeskávéval vagy gyümölcsteával reggelire a legfinomabb ez a perec, amiből ha túl sok készült, akár le is fagyaszthatsz néhány darabot.

2022. február20., 12:56

Mustra