Jó sok vajjal érdemes készítened.istetiana
Hozzávalók 2 személyre
- 45 deka bármilyen gombakeverék vargányával
- 2 ek. olaj
- 1 kisebb fej vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- ízlés szerint só, bors, majoránna
- 15 deka áztatott kesudió
- 1 ek. mascarpone
- 2 ek. puha vaj
- 1 mk. barna cukor
Elkészítés:
Süsd meg a vöröshagymát az olajon, majd mehet hozzá a gomba és a fokhagyma is. Ha a gomba megpuhult, a leve nélkül kanalazd egy aprítógépbe, fűszerezd és keverd krémesre a többi hozzávalóval. Tedd a hűtőbe és fél óra után már fogyaszthatod is.
