Van otthon bulgur? Próbáld ki csirkemájjal és friss zöldségekkel

Év elején szeretjük leginkább a némiképp egészségesebb, bulguros fogásokat. Egyik kedvencünk ez a finomság csirkemájjal, aminek a tetejéről ne maradjon ki egy nagy adag snidling és petrezselyem sem.

Minél több friss zöldség kerüljön bele.
Minél több friss zöldség kerüljön bele.Fotó: Angelafoto

Hozzávalók 2 személyre:

  • snidling, bazsalikom és petrezselyem a tetejére
  • 1 bögre bulgur
  • 2 bögre alaplé
  • 30 deka csirkemáj
  • ízlés szerint só, bors, zöld bors
  • 1 kisebb fej hagyma apróra vágva
  • 1 bögre zöldborsó (hagyományos, 2,5 decis)
  • 1 teáskanál puha vaj
  • 2 ek. olaj
  • 10 deka koktélparadicsom apróra vágva
Recept idők

Elkészítés:

Főzd puhára 20 perc alatt a bulgurt az alaplében, közben a forró zsiradékok keverékén pirítsd üvegesre a hagymát. Ha ezzel megvagy, mehet hozzá az apróra vágott máj, borsó és fűszerek, majd adj neki 5-10 percet. Ha ezzel is elkészültél, keverd el a bulgurral, paradicsommal, végül a friss zöldfűszerekkel a tetején tálald. 

Ezek a menő fogások mind csirkemájból készültek

Még több recept

Tökös-almás muffin – ezt készítsd el, ha szereted az egészséges különlegességeket!

Ha valami újat próbálnál ki muffinok terén, kezdd ezzel a tökös-almás finomsággal. Ha bevállalós vagy, kedvenc keleti fűszereidből is szórj bele egy adagot!

június18., 12:52

Fokhagymás-oregánós párizsi bundában percek alatt elkészül a csirkemáj

Nálunk édes-csípős szósszal és fokhagymával készült uborkasaláta volt mellette a tányéron, így viszonylag könnyű, nyári fogás lett a végeredmény.

2020. július15., 06:04

Füstöltmakréla-saláta bulgurral – percek alatt izgalmas vacsorát készíthetsz

A zöldhagyma zöldje, a zeller és a paradicsom klasszul feldobják ezt a salátát, amit magyaros hangulatban köménnyel, fokhagymával és paprikával készíts, mexikói változatban egy nagy adag csilivel, lime-héjjal és friss avokádóval tálalj.

január15., 06:04

Citromos muffin

Egy nyári finomság, amivel kapcsolatban az sem baj, ha nagyobb adagot készítesz belőle, mert felengedés után is remek.

június20., 10:24

Bulgur padlizsánnal, erdei gombákkal és kecskesajttal

Ha szereted a bulgurt, érdemes feldobnod egy nagy adag grillezett padlizsánnal és aromás erdei gombákkal, így menő köretet vagy remek vega főételt tudsz összedobni.

2020. július26., 06:04

Gombás-csirkemájas falatkák

A gomba és a csirkemáj győztes páros, főleg, ha egy kevés majoránna is akad, hogy a végeredmény még tökéletesebb legyen. Bebizonyítjuk.

június17., 10:24

Mustra