Van otthon bulgur? Próbáld ki csirkemájjal és friss zöldségekkel

Év elején szeretjük leginkább a némiképp egészségesebb, bulguros fogásokat. Egyik kedvencünk ez a finomság csirkemájjal, aminek a tetejéről ne maradjon ki egy nagy adag snidling és petrezselyem sem.

Minél több friss zöldség kerüljön bele.
Minél több friss zöldség kerüljön bele.Fotó: Angelafoto

Hozzávalók 2 személyre:

  • snidling, bazsalikom és petrezselyem a tetejére
  • 1 bögre bulgur
  • 2 bögre alaplé
  • 30 deka csirkemáj
  • ízlés szerint só, bors, zöld bors
  • 1 kisebb fej hagyma apróra vágva
  • 1 bögre zöldborsó (hagyományos, 2,5 decis)
  • 1 teáskanál puha vaj
  • 2 ek. olaj
  • 10 deka koktélparadicsom apróra vágva
Recept idők

Elkészítés:

Főzd puhára 20 perc alatt a bulgurt az alaplében, közben a forró zsiradékok keverékén pirítsd üvegesre a hagymát. Ha ezzel megvagy, mehet hozzá az apróra vágott máj, borsó és fűszerek, majd adj neki 5-10 percet. Ha ezzel is elkészültél, keverd el a bulgurral, paradicsommal, végül a friss zöldfűszerekkel a tetején tálald. 

Ezek a menő fogások mind csirkemájból készültek

Még több recept

Fokhagymás-oregánós párizsi bundában percek alatt elkészül a csirkemáj

Nálunk édes-csípős szósszal és fokhagymával készült uborkasaláta volt mellette a tányéron, így viszonylag könnyű, nyári fogás lett a végeredmény.

2020. július15., 06:04

Kapribogyós lazac: könnyű és izgalmas mediterrán fogás

Grillezz mellé cukkinit, vágj apróra aszalt paradicsomokat, készíts egy könnyű, fűszeres öntetet olívaolajjal, és már meg is van a tökéletes köret a percek alatt elkészült vacsorád mellé.

március6., 10:40

Ropogós tonhalfasírt citrommal és parmezánnal

Szeretjük saláták mellett, munkahelyi szendvicsek közepén, de akár egy klassz, tejszínes-rozmaringos répafőzelék mellett is finomak ezek a gyors fasírtok.

március7., 10:20

Itt tart már a tudomány: császármorzsa bulgurból

Vannak érveink a bulguros változat mellett.

2020. január22., 11:20

Füstöltmakréla-saláta bulgurral – percek alatt izgalmas vacsorát készíthetsz

A zöldhagyma zöldje, a zeller és a paradicsom klasszul feldobják ezt a salátát, amit magyaros hangulatban köménnyel, fokhagymával és paprikával készíts, mexikói változatban egy nagy adag csilivel, lime-héjjal és friss avokádóval tálalj.

január15., 06:04

Fahéjas bulgurral töltött paradicsomok – előételként és köretként is remek

Ha egy kevés sajtot is olvasztasz a tetejére és pirítóssal tálalod, remek vega vacsora lesz a végeredmény. A fahéjtól egy kicsit még egzotikusabb hangulata lesz, és ha szereted a csípőset, egy kevés Cayenne-csilit sem érdemes kihagynod belőle.

január14., 06:04

Mustra

Kérjük, támogasd munkánkat te is azzal, hogy engedélyezed a hirdetések megjelenítését az oldalon. Lapunk bevételi forrását ezek a hirdetések jelentik, így elengedhetetlenek ahhoz, hogy cikkeinket ingyenesen olvashassátok.

A hirdetések megjelenését engedélyezheted külön a Dívány.hu oldalra is, vagy a kiegészítő program teljes kikapcsolásával az összes általad látogatott site-ra.