Az írói szakma magányt és saját ritmus kialakítását követeli. Éppen úgy, mint ahogyan minden home office-ban végzett munka. Eláruljuk, milyen praktikák segítettek a híres íróknak lendületben maradni, és talán rátalálsz majd egy olyan módszerre, ami neked is segíthet hatékonyabb napi rutint kialakítani.
Nem mintha baj lenne a görögsalátával, egyszerűen arról van szó, hogy egy csomó más recept lesz sokkal finomabb a feta sajttól, miközben a legtöbben erre az egyetlen dologra asszociálunk, ha meghalljuk a nevét. Miért ne kerülhetne a frittatába, a bruschettába és akár olyan fogásokba is, amiknek a nevét nem kell guglizni?
Ha mindig is csillámporral alaposan megszórt intim kapszulákra vágytál, úgy tűnik eljött a te napod. Legalábbis amint újra kapható lesz a gyorsan szétkapkodott... izé.
Öko Woodstock. Egy lelket és szemet gyönyörködtető könyvsorozat. És egy olaszországi nyaralás. Sorozatunkban arról mesélünk, milyen hétköznapi apróságok tettek minket boldoggá ezen a héten.
Az igazán profik arra is adnak, hogyan néz ki az étel, amit elkészítenek, mi pedig azért vagyunk, hogy gyors és egyszerű trükköket szolgáltassunk. E kettő közös nevezőjeként született meg ez a nagyjából három másodperces módszer, ami azt ígéri, hogy a hosszúkás formában sült édes és sós finomságaid teljesen Instagram-kompatibilisek (azaz gyönyörűek) lesznek ezek után.
Legtöbbünknek – különösen ha nagyvárosban élünk – az állattartás és növénytermesztés távoli világ, amiről egyre kevesebbet tudunk. Az alsósok még csak-csak tudnak valamit, a természetismeret-óráknak ugyanis fontos része ez a téma, és ez a korosztály legalább eljut állatsimogatóba, bemutató gazdaságba.
A kacsa megosztó húsféle: míg egyesek imádják, mások szerint túl zsíros, és jobb a megszokott, kevésbé jellegzetes ízű csirkemell. Akárhogy is, a kacsahúsban sokkal több van annál, mint hogy a sütőben puhuljon egy kis rozmaringgal, hiszen lehet belőle saláta, curry vagy tejszínes ragu egy adag frissen gyúrt tagliatelle tetején. Már mutatjuk is, hányféleképpen lehet különleges egy-egy kacsahússal készült ebéd vagy vacsora.
Egy újranézett sorozat. Egy verseskötet. És egy megindító film. Sorozatunkban arról mesélünk, milyen hétköznapi apróságok tettek minket boldoggá ezen a héten.
Remek vega vacsoratipp a fokhagymás kenyér, és most azt is megmutatjuk, a profik szerint hogyan lesz tökéletes. Spoiler: néhány extra hozzávalóval, amik nem elnyomják, hanem remekül kiemelik majd a fokhagyma és a vaj aromáját.
Dülledő mellizmok, formás sejhajok, dagadó bicepszek. Akármelyik Michelangelo-alkotásra gondolunk, gondosan karbantartott férfitestek jelennek meg lelki szemeink előtt. A helyzet azonban az, hogy a reneszánsz mester nőalakjai is inkább díjbirkózókra hajaznak, mintsem törékeny nimfákra.
„Újságíró kérdezte tőlem, hogyan tudnám összegezni a legrövidebben, hogy mi kell a prózaíráshoz. Azt válaszoltam: ÉLET. Mire ő: És kissé bővebben? Hát... egy-két IGEN. Tagadásra nem épülhet szilárd vár, főleg nem ércnél maradandóbb. Ha nem sajtómunkás várja a frappáns választ, itt azért le kéne fékezni.” Vámos Miklós pedig lefékez, és a tőle megszokott, fanyar humorral fűszerezve, Igen című kötetében mesél arról, hogy mit jelent számára élni, olvasni és írni.
Mundruczó Kornél és Wéber Kata közös filmje, a Pieces of a Woman olyan emberi tragédiát mutat be, ami mindig is létezett, mégsem beszélünk róla eleget, sőt mi több: nem is igazán tudjuk, mit kell vele kezdeni.
Sokszor hallunk arról, milyen életidegen kötelező olvasmányokkal kell hadakozniuk a mai kor iskolásainak. Az ötödik osztály viszont ebből a szempontból még kegyelmi állapot. Nincs olyan ötödikes, akit ne villanyozna fel Kukorica Jancsi vagy Nemecsek története. Az már persze más kérdés, hogy több évtizedes távlatból mire emlékszünk, ha az ötödikes irodalom van terítéken.
Kollégám tavaly novemberben járt a SALT-ban, Budapest egyik legjobb, azóta ráadásul Michelin-csillagos éttermében. Az ottani koncepció – a magyar tájhoz kötődő, egyszerű, hiteles és szeretetteljes konyha – iránti rajongása rám is átragadt. Nem is csoda, hiszen alapvetően az egyszerűbb, házias koszt rajongója vagyok, egy jól elkészített egyszerű főzelék, pláne egy máglyarakás előbb levesz a lábamról, mint néhány szofisztikált fogás. Néhány nappal ezelőtt viszont nekem is alkalmam nyílt, hogy kicsit közelebbről is megismerkedjek néhány legendás SALT-béli fogással és legalább olyan jó újdonságokat is kóstoljak. A SALT kis testvérében, a Solidban nassoltam egy jót.
A befőttesüvegből a húsok és pörköltek mellé kanalazva is eheted a céklát, de ha a klasszikus módszer helyett egy-két újban is gondolkodsz, dobd össze e heti kedvenceinket, és közben csodálkozz, mennyi mindenre jó ez a klassz zöldség.
Egy-egy grillezett csirkeszelet mindenhez illő finomság, ami éppen ugyanolyan isteni egy tavaszi karalábéfőzelék mellett, mint egy parmezános salátában, vagy épp az ebédre összedobott pestós szendvicsben. De vajon hogyan lesz a legfinomabb?
A gomba állítólag a hollywoodi sztárok legújabb diétájának is része, mert annak ellenére, hogy alacsony a kalóriatartalma, viszonylag jól laktat, így tovább eltelít, mint a korábban népszerű zellerszár, vagy a zöldségek úgy általában. Kövessük a hírességeket: nézzük, mik a mostani ősz legizgalmasabb gombás receptjei.
Egy gyors tippet hoztunk, amivel a brownie igazán finom és remek állagú lesz. Ha már megvan a tökéletes recept, a tökéletes módszert is meg kell tanulnunk, főleg, ha ennyire egyszerű, mint ez az ezeréves, retró trükk.
Egy hiánypótló verseskötet. Egy orosz kultfilm. És egy meglepően ismerős disztópiában játszódó regény. Sorozatunkban arról mesélünk, milyen hétköznapi apróságok tettek minket boldoggá ezen a héten.
Boncza Berta huszonegy évesen ment hozzá a kor híres írójához, az akkor már beteg és az élet minden bújában-bajában kiégett Ady Endréhez. A fiatal nő házassága előtti életéről keveset tudunk, naplójából azonban megdöbbentő tények derülnek ki.
Egy hétvége a Bükkben. Egy nyár végi dal. És egy fekete-fehér fotó üzenete. Sorozatunkban arról mesélünk, milyen hétköznapi apróságok tettek minket boldoggá ezen a héten.
A fokhagymás ételeket a legtöbben imádjuk, legyen szó akár krémlevesről, húsokról, mártogatósról vagy sült fokhagymával készült kenyérről. Az egyszerű ragukat és mártásokat is feldobja, és ha csak só és bors van mellette, már úgy is tökéletes a fűszerezésük. És most már azt is tudjuk, hogyan lesz ezek után még egyszerűbb a fokhagymás ételek készítése.
Érik a szilva, és ha gombócból volt már néhányszor a héten, adunk néhány tippet, mire érdemes felhasználnod az egyik legfinomabb őszi gyümölcsöt.
Mi azért még erőltetnénk egy kicsit a nyári hangulatot a hideg napok beköszöntével is, ezért hoztunk erre a hétvégére még egy adag nyári hangulatú fogást.
A tojás remek reggeli-alapanyag, de ha az ember a héten már végigzongorázta a rántottát, lágytojást, és tojáskrémből is volt már kétszer, egész unalmas lehet. Ezt elkerülendő, hoztunk egy remek tojásos receptet, ami garantáltan feldobja az omlettünket, és rajta keresztül a legnyomorultabb őszi reggelt is.
