A konyhai zsargon néha egy teljesen külön nyelvnek tűnhet. A francia alapfogalmaktól az olasz tészta-terminusokig minden kifejezés egy meghatározott technikát, textúrát vagy elkészítési módot rejt. Te vajon mennyire vagy otthon a gasztonómiai kifejezésekben? Mutasd meg kvízünkben!
hirdetés
Készen állsz arra, hogy megfejtsd az éttermi menük titkait és magabiztosan beszélgess a konyhai praktikákról? Teszteld le a tudásodat, és derítsd ki, valóban profi szakácsként ismered-e a konyhát!
hirdetés
Indulhat a kvíz
3 kérdéses játék
A válasz helyes!
Ez most nem jött össze.
A helyes válasz: Erőleves.
Eddig /1
találat - ez %
1. kérdés
Mit jelent a consommé?
Erőleves.
Gyufaszál vékonyra vágás.
Magas hőmérsékleten, rövid ideig történő hőkezelés.
A válasz helyes!
Ez most nem jött össze.
A helyes válasz: Olasz kifejezés, roppanósra főtt.
Eddig /2
találat - ez %
2. kérdés
Mit jelent az al dente?
Folyadék elforralása magas hőn a kívánt sűrűségig.
A kívánt árnyalat elérése sütéssel vagy pirítással.
Olasz kifejezés, roppanósra főtt.
A válasz helyes!
Ez most nem jött össze.
A helyes válasz: Levesek vajdarabkákkal történő dúsítása.
Ha tovább tesztelnéd gasztronómiai tudásodat, töltsd ki ezt a kvízünket is!
hirdetés
Jön a DOGZ Fesztivál: te ott leszel?
Május elsején minden eddiginél nagyobb területen várja a kutyásokat és a leendő kutyásokat a DOGZ Fesztivál a Városligetben: közösségi élményt, szórakoztató és szakmai programokat egyaránt kínál az esemény. Falkaséták, kutyás futás és vándor vurstli is várnak a fesztiválon, amelyre a helyszínen levásárolható, 1000 forintos belépő megváltása mellett léphetsz be. Emellé még ajándék is jár! Ugye találkozunk?
Az EMG-vizsgálat az izmok működését méri, és gyakran idegvezetéses vizsgálattal együtt segít feltárni az idegek, az izmok és a köztük lévő kapcsolat zavarait. Mutatjuk, milyen tünetek esetén lehet rá szükség.
Talán te is megfigyelted már az orvosnál, hogy munkájának nagy részét az adminisztráció teszi ki, még asszisztens segítsége mellett is. Magyar kutatók pont ez ellen vetették be korunk technikai újdonságát.
Bár szülői tapasztalatom szerint többnyire nehezebb rávenni egy kisbabát arra, hogy abbahagyja a sírást, mint az ellenkezőjére, Japánban minden tavasszal elérkezik a nap, amikor a babák megríkatása a cél.
A tengeri hajózás történelme tele van rejtélyes eltűnésekkel, de kevés olyan hátborzongató eset létezik, mint az SS Ourang Medané. Az 1940-es évek végén a Malakka-szorosban találtak rá a sodródó hajóra, amelyen egyetlen túlélő sem volt.
Japán partjaitól nem messze egy sziluett magasodik a tengerből. A Hasima-sziget (Gunkandzsima) fénykorában több mint ötezer embernek adott otthont, mára azonban a világ egyik leghíresebb elhagyatott turistalátványossága lett.
A Death Valley Nemzeti Park egyik legkülönlegesebb és legtitokzatosabb helyszíne a Racetrack Playa, amely évtizedeken át megoldatlan tudományos rejtély színtere volt. Az első pillantásra sivár és élettelen terület egy szokatlan jelenség miatt vált világhírűvé: vándorló kövei megmagyarázhatatlan módon akár több száz métert is megtesznek – maguktól.
A kutyák élettartama nem csak a genetika függvénye. Nem mindegy, mekkora testtel rendelkeznek, de az sem, milyenek az életkörülményeik. A túlsúly, a munka, a mozgás megléte, vagy éppen elmaradása mind jelentős befolyással van arra, meddig él egy kutya.
Málta és Gozo kormánya 2026 júniusától radikális turisztikai szabályozást vezet be a szigetcsoport fenntarthatóságának helyreállítása és a tömegturizmus negatív hatásainak fékezése érdekében.
Merényletet kíséreltek meg Donald Trump, az Amerikai Egyesült Államok elnöke ellen április 25-én, szombaton este fél kilenc körül. Noha a biztonsági személyzet megakadályozta a vérontást, több komoly hiányosságra is fény derült.
Idén péntekre esik május 1-je, a munkaszüneti napon az üzletek túlnyomó többsége zárva lesz. Persze azért akadnak kivételek, ahol még ezen a napon is lehet vásárolni.
A választási eredmények kihirdetését követően még mindig nem dőlt el véglegesen, hogy kik foglalják majd el helyüket az új Országgyűlésben, miután több vezető politikus is bejelentette, hogy nem veszi át mandátumát.
Olaszország nemcsak a pizzáról és a tésztákról híres, hanem a világ egyik leggazdagabb édességkultúrájával is büszkélkedhet. A „dolce vita” hazájának számos édessége mára meghódította az egész világot.
Térképmásolatokkal kapcsolatos visszaélésekre figyelmeztetnek. Mint írják, egyes weboldalak szolgáltatásait úgy igyekeznek eladni, mintha azok egy hiteligénylés kapcsán is felhasználhatóak lennének.
Több mint egymillió felhasználó személyes adatait szerezhette meg egy hekkercsoport a világ egyik legnagyobb online oktatási platformjától. Az Udemy egyelőre nem erősítette meg az adatlopás tényét, de annyi bizonyos, hogy a céget a csoport zsarolja.
Az iráni-amerikai konfliktus, a Hormuzi-szoros körüli problémák olyan termékekre is hatással vannak, amik első pillantásra egészen távolinak tűnnek a háborús helyzettől. A drágulás azonban szinte mindenre hatással van.
A NAV automatikusan betölti az online számla- és pénztárgépadatokat és a szocho-, illetve járulékadatokat is az egyéni vállalkozók adóbevallása során. Tömegek számára válik egyszerűbbé az ügyintézés.
Még nem tudni, mikor nyitnak ki a strandok idén, ahogy azt sem, mennyit emelkednek a belépők árai. Lesznek ingyenes strandok is Budapesten, mutatjuk, hol.
Az NNGYK adatbázisában több száz olyan növényt tartanak nyilván, amik mérgező, irritáló vagy más egészségkárosító hatással bírnak. Sok közülük a mindennapokban is előfordul a kertekben. Van, aminek már a magja is veszélyes.
Rengeteg kullancs áttelelt, mivel nem fagyott át rendesen a talaj. Köztük a vadászkullancsnak is nevezett Hyalomma-kullancsok, amelyek a többi között a krími-kongói vérzéses láz terjesztői.
Egy vegyészmérnök szerint a ruháinkon, otthonunkban, autónkban alkalmazott illatosítók használata káros is lehet. Arra figyelmeztet, hogy allergiát is okozhatnak.
Az orvosok tudása és a rendszer működése gyógyulásunkat szolgálja, de óhatatlanul alá-fölérendelt viszonyt teremt, amelyben páciensként könnyen kiszolgáltatottá válhatunk. Nem véletlenül került a képbe a betegjogi képviselő.
