Ha valamit nem láttunk érkezni a gasztrotörténelemben, az egy mandulatejes, whiskyvel készült koktél, amit a királyi család egyik tagja ráadásul melegen szeret az ünnepek környékén felszolgálni. Ezzel együtt az itóka mégis nagyon finom, és ha túljut az ember a nem mindennapi alapanyagok szokatlan kombinációjának feldolgozásán, kiderül, hogy nagyon is megéri adni neki egy esélyt.
https://www.insider.com/how-to-make-meghan-markle-almond-spiced-holiday-cocktail-recipe-2020-12
Ezúttal nem a királyi séf, hanem maga Meghan Markle osztotta meg az ünnepi titkot, méghozzá egy recept formájában. Sussex hercegnéje kedvenc, mandulával fűszerezett ünnepi koktéljának receptjét a Graziával osztotta meg 2015-ben, ami azt jelenti, hogy már 5 éve is igencsak elkéstünk volna a megkóstolásával.
Meghan Markle azt mondja: egyik kedvenc vendégvárója ez a koktél, amit mindig ünnepek táján szolgál fel. A mandulatejet, fahéjat, kardamomot, gyömbért és whiskyt tartalmazó ital elkészítése meglepően egyszerű, akár a legkétbalkezesebb konyhatündérek is felszolgálhatják a szilveszteri bulin.
A hozzávalók:
- 4 csésze cukrozatlan mandulatej (saját magad elkészítheted, ha a nyers mandulát a tejjel összeturmixolsz és leszűröd)
- 1 teáskanál fahéj
- 1 tk. kardamom
- 1 tk. porított gyömbér
- ½ teáskanál szegfűszeg
- 6-8 szárított datolya vízbe áztatva
- a kedvenc whiskyd ízlés szerint
- fahéjrúd a díszítéshez.
Így készítsd el:
1. Keverj össze minden szükséges hozzávalót (az alkohol kivételével) egy erős turmixgépben, majd tedd át egy kis serpenyőbe.
2. Alacsony hőmérsékleten melegítsd fel, majd adj hozzá egy-két felest az alkoholból, attól függően, mennyire óvatosra vagy épp erősre szeretnéd a koktélt.
3. Szűrd poharakba az italt, és díszítsd fahéjrudakkal.
4. Ha inkább hidegen szeretnéd, akkor shakerben rázd erősen, és pezsgőspoharakban tálald, a poháron fahéjas/cukros peremmel. Szuper szép, és legalább annyira finom is!
