Ha imádod az olasz konyhát, de már neked is feltűnt a szénhidrátorgia, amivel a rajongás jár, dobj össze salátát az izgalmas pastákból. Frissen készített tortellinivel a legjobb, de mivel nem vagyunk szuperhősök, egy jó minőségű bolti adagból is simán összedobjuk.
Minél több friss zöldség van benne, annál finomabb.
Fotó: Alleko
Gyors tortellinisaláta friss zöldségekkel
Hozzávalók: 2 személyre
Hozzávalók
- 2 nagy adag bármilyen ízesítésű tortellini
- 2 marék rukkola
- 20 deka koktélparadicsom összevágva
- 7 deka fekete olíva
- 1 nagy ek. kapribogyó
- 15 deka marinált articsóka
- 1 nagyobb darab avokádó felkockázva
- 0,5 üveg Marinara-szósz
- ízlés szerint só, bors, oregánó, bazsalikom
- 15 deka reszelt parmezán a tetejére
Előkészítési idő:
10 perc
Elkészítési idő:
30 perc
Elkészítés
Főzd meg sós vízben a tortellinit, majd ha langyosra hűlt, forgasd össze a többi szükséges alapanyaggal. Reszelt parmezánnal a tetején, langyosan tálald.
