Görög kapros babragu – zöldségekkel, salátaként és egy nagy adag rizs tetején is megállja a helyét

Szabó Eszter 2021. 09. 18. 12:52

Olvasási idő kb. 1 perc

Egy remekül variálható étel, ami egy kis mediterrán hangulatot a hoz a rettenetes, esős őszi estékre. Készítsd zöldségekkel, akkor talán egy nagy szelet baklava is belefér mellé.

Egy kis görög joghurt is elfér a tetején, ha nem vagy vegán.

Fotó: Gannamartysheva

Görög kapros babragu

Hozzávalók: 2 személyre

Hozzávalók

40 deka főtt fehérbab
2 ek. fekete olíva
ízlés szerint só, bors, paprika és friss kapor
1 tk. barna cukor
20 deka hámozott, felkockázott paradicsom
2 nagy ek. baradicsompüré
1 darab vöröshagyma apróra vágva
4 gerezd zúzott fokhagyma

Előkészítési idő: 10 perc

Elkészítési idő: 30 perc

Elkészítés

Pirítsd üvegesre a hagymát az olajon, majd tedd hozzá az összes alapanyagot és egy kis alaplével vagy vízzel felöntve főzz belőle sűrű ragut legalább 20 perc alatt.

Jön a DOGZ Fesztivál: te ott leszel?

Május elsején minden eddiginél nagyobb területen várja a kutyásokat és a leendő kutyásokat a DOGZ Fesztivál a Városligetben: közösségi élményt, szórakoztató és szakmai programokat egyaránt kínál az esemény. Falkaséták, kutyás futás és vándor vurstli is várnak a fesztiválon, amelyre a helyszínen levásárolható, 1000 forintos belépő megváltása mellett léphetsz be. Emellé még ajándék is jár! Ugye találkozunk?

A regisztrációt és a programot ezen a linken találod.

hirdetés

Szabó Eszter

Oszd meg másokkal is!

Címkék

Offline görög recept ragu

Neked ajánlott

Az oldalról ajánljuk

Kép két boldog, nevető idős nő, akik otthon együtt töltik az időt

Életem

Duplán kedvezményes nyugdíjat kapsz, ha így igényeled

Levonásmentes, ráadásul később kiigazítani sem kell, ezért tartja a szakértő ezt a típusú nyugdíjat duplán kedvezményesnek. Mutatjuk, kiket érint.

Egy fiatal ázsiai tudós a laboratóriumban beállítja a fókuszt, és mikroszkóppal vizsgálja a sejtek biokémiai szerkezetét. Orvosok és tudósok dolgoznak a koronavírus-járvány idején a laboratóriumban – a COVID-19 témájában

Életem

Emberre is terjedhet a fertőzés: kiderült, kell-e tartanunk tőle

A Nébih elnöke szerint együtt kell élnünk a madárinfluenzával. Az emberekre is fertőző kór három magyar vármegyét érint leginkább, ott a vonulási időszakban szigorúbban kezelik az állatállományt. Európában emberi fertőzéstől nem kell tartani.

VIP

Elhunyt Edith Eva Eger

Elhunyt Edith Eva Eger író, klinikai pszichológus, A döntés című könyv szerzője. A magyar származású holokauszt-túlélő 98 éves volt.

Életem

Fontos változás az uniós KRESZ-ben: a magyar autósoknak is be kell tartaniuk az új szabályt

A háziállatok szállítására vonatkozó közlekedési rendszabályt pontosította az Európai Unió, maximalizálva az egy autóban vihető állatok számát. Pontosították a szükséges okmányok tartalmát is.

Mindennapi

Medvéről készült felvétel több településen is – a szakértők óvatosságra intik a lakosságot

Szombat este barna medvét láttak a Bogácsi-tó mellett. A beszámolók szerint az állat a vízparton tűnt fel, ivott a tóból, majd továbbállt. A szakértők óvatosságra intik a kirándulókat, horgászokat és a környéken élőket.

Édes otthon

Ezeket a fákat ültesd a kertedbe, ha gyorsan kell az árnyék

Ha gyorsan növő díszfát szeretnénk a kertbe, az ecetfa, a selyemakác vagy a kései végzetfa is jó megoldás lehet, de számolni kell azzal, hogy az ilyen fajok élettartama sokszor rövidebb.

Testem

Ezekben az esetekben lehet szükség EMG vizsgálatra

Az EMG-vizsgálat az izmok működését méri, és gyakran idegvezetéses vizsgálattal együtt segít feltárni az idegek, az izmok és a köztük lévő kapcsolat zavarait. Mutatjuk, milyen tünetek esetén lehet rá szükség.

Kilátás egy dombról a Balaton-parti Fonyód kikötőjére és falujára egy napsütéses nyári napon.

Offline

Nagyobb Budapest, mint a Balaton? Becsapós földrajzi kvíz Magyarországról

Ebben a földrajzi kvízben 10 meglepő párosításnál kell eldöntened, melyik a nagyobb, hosszabb vagy magasabb. Vigyázz, becsapós a feladat!

Testem

Mit kereshet az AI a rendelőkben, ha nem az orvost helyettesíti? Egy magyar felfedezés választ ad a kérdésre

Talán te is megfigyelted már az orvosnál, hogy munkájának nagy részét az adminisztráció teszi ki, még asszisztens segítsége mellett is. Magyar kutatók pont ez ellen vetették be korunk technikai újdonságát.

Világom

Ezen a japán fesztiválon babák százai sírnak: így űzik el a gonosz szellemeket

Bár szülői tapasztalatom szerint többnyire nehezebb rávenni egy kisbabát arra, hogy abbahagyja a sírást, mint az ellenkezőjére, Japánban minden tavasszal elérkezik a nap, amikor a babák megríkatása a cél.

SS Ourang Medan hajó, mely az 1940-es években szállt tengerre

Offline

Áruszállítóként szállt tengerre, ma a történelem legfélelmetesebb kísértethajójaként ismeri a világ

A tengeri hajózás történelme tele van rejtélyes eltűnésekkel, de kevés olyan hátborzongató eset létezik, mint az SS Ourang Medané. Az 1940-es évek végén a Malakka-szorosban találtak rá a sodródó hajóra, amelyen egyetlen túlélő sem volt.

Világom

Egykor a világ legsűrűbben lakott helye volt, ma filmekbe illő szellemsziget

Japán partjaitól nem messze egy sziluett magasodik a tengerből. A Hasima-sziget (Gunkandzsima) fénykorában több mint ötezer embernek adott otthont, mára azonban a világ egyik leghíresebb elhagyatott turistalátványossága lett.

Egy vándorló kő a Halál-völgyben található Racetrack nevű tómederben

Világom

Titokzatos erők mozgatják a Halál-völgy vándorló köveit: több száz méteres nyomot hagynak a sivatagban

A Death Valley Nemzeti Park egyik legkülönlegesebb és legtitokzatosabb helyszíne a Racetrack Playa, amely évtizedeken át megoldatlan tudományos rejtély színtere volt. Az első pillantásra sivár és élettelen terület egy szokatlan jelenség miatt vált világhírűvé: vándorló kövei megmagyarázhatatlan módon akár több száz métert is megtesznek – maguktól.

Életem

Ezek a leghosszabb életű kutyák – nem csak a genetika számít

A kutyák élettartama nem csak a genetika függvénye. Nem mindegy, mekkora testtel rendelkeznek, de az sem, milyenek az életkörülményeik. A túlsúly, a munka, a mozgás megléte, vagy éppen elmaradása mind jelentős befolyással van arra, meddig él egy kutya.