Ez a toszkán fehérbabos leves pillanatok alatt elkészülő, igazi mediterrán finomság

Szerző avatárja
Szabó Eszter 2021. 08. 17. 12:52

Olvasási idő kb. 1 perc

Lassan érkeznek a hűvösebb esték, de mi felkészülten várjuk mindegyiket egy-két olyan fogással, amik a nyaralás hangulatát idézik meg.

Friss bazsalikommal a tetején érdemes tálalnod.
Fotó: LauriPatterson

Olasz leves

Hozzávalók: 2 személyre

Hozzávalók

  • 8 deka bacon vagy pancetta felkockázva
  • 25 deka fehérbabkonzerv lecsöpögtetve
  • ízlés szerint só, bors, kakukkfű, oregánó, bazsalikom
  • 1 csésze kagylótészta
  • 1 nagy ek. paradicsompüré
  • 7 deci alaplé
  • 1 mk. barna cukor
  • 1 gerezd zúzott fokhagyma
  • 0,5 deci vörösbor
  • 1 ek. sherryecet
  • 1 darab zellerszár felkockázva
  • 2 darab paradicsom meghámozva, felkockázva
  • 1 nagyobb darab főtt burgonya felkockázva
Clock icon
Előkészítési idő: 10 perc
Elkészítési idő: 35 perc

Elkészítés

Süsd meg a baconkockákat egy kissé, a tésztát főzd meg, majd sorban add a szalonnához a többi szükséges alapanyagot, és kis lángon adj a keveréknek 10-15 percet. A paradicsomot elélg, ha a legvégén, tálaláskor adod hozzá. 

Múzsák a csók után könyv

Múzsák a csók után

Mi történt Szendrey Júliával, miután visszautasította „a nemzet özvegye” szerepét? Miért nem állt szóba egymással Babits felesége és lánya a költő halála után? A kötet nagy íróink, költőink életének legfontosabb női szereplőit helyezi a középpontba: húsz magyar múzsa élettörténetébe nyerhetünk bepillantást. Olykor felemelő, máskor tragikus női sorsok gyűjteményét tartja kezében az olvasó, amelyből kiderül: a halhatatlanságért sokszor a személyes boldogsággal kell fizetni: a kötet harmadik kiadása már a nyomdában.

Rendeld meg a kiadó oldalán kedvezményesen!

hirdetés

Szabó Eszter
Szabó Eszter
Oszd meg másokkal is!
Címkék
Offline recept mediterrán leves

Neked ajánlott

Az oldalról ajánljuk

Fekete-fehér kép, egy nő spanyolnátha idején maszkot visel
Világom

Nem is spanyol a spanyolnátha – eredetét máig kutatják

Amikor 1918-ban a történelem egyik legpusztítóbb világjárványa végigsöpört a bolygón, a háborús cenzúra miatt a világ tévesen Spanyolországhoz kötötte a betegséget. A brit kormány kezdetben annyira megpróbálta eltitkolni a bajt, hogy még a kabinet sem volt hajlandó tárgyalni róla.

barátok a szabadban vacsoráznak és csillagszórót tartanak a kezükben
Testem

Csodát tesz az agyaddal, ha hetente legalább egyszer így vacsorázol

Mindennapjainkat a mesterséges fény, a képernyők és a zárt terek vonzásában éljük. Ha hetente legalább egyszer kiszakadunk ezek közül egy vacsora erejéig, az támogatja az agyunk egészségét, segít levezetni a stresszt és javítja a családon belüli társas kapcsolatokat is.

Egy nyitott könyv felett vallási szimbólumok
Offline

Kvíz: Tudod, miben hisznek ezekben az országokban?

Azt hiszed, képben vagy azzal kapcsolatban, hogy a világ különböző pontjain miben hisznek az emberek? Bár Ázsiáról a legtöbbünknek rögtön a buddhizmus ugrik be, a történelem sokszor jócskán felülírta a papírformát. Tedd próbára a tudásod legújabb földrajzi-kulturális kvízünkben!

Testem

Nem csak a túl sok, a túl kevés só is káros az egészségre

Régóta tudjuk, hogy a túl sok só növeli a magas vérnyomás és a stroke kockázatát, de a legújabb kutatások alapján is felmerült, hogy a túl kevés só sem tesz jót. Vajon hol van az arany középút, és hogyan érdemes alakítanunk a mindennapi sófogyasztásunkat?

boldog nő a napsütésben
Testem

Ez a kínai orvosok napindító trükkje – valóban jót tesz

A meleg víz fogyasztása az európai emberek számára idegen szokás, holott számos egészségügyi előnye van. A termikus hatásnak köszönhetően lazítja a beleket, hidratál, ráadásul az érzékeny gyomrúaknak sem kell tartaniuk azoktól a mellékhatásoktól, amelyeket a hideg víz fogyasztása kiválthat.