Állítsd be Google keresőjét, hogy a találatok között biztos ott legyen a Dívány!
Ha felnőtteknek készül, a krémbe egy kevés máklikőr is kerülhet, így lesz igazán izgalmas ez a pofonegyszerű desszert.
Tejszínhabbal és csokireszelékkel még látványosabb.
Fotó: Jean-Luc Farges
Meggyes piskóta
Hozzávalók
A tésztához:
- 6 ek. liszt
- 6 ek. cukor
- 6 darab tojás szétválasztva, a fehérje felverve
- 1 késhegynyi sütőpor
- 1 mokkáskanál só
- 0,5 darab citrom leve és héja
A krémhez:
- 30 deka natúr sajtkrém
- 1 ek. porcukor
- 0,5 mk. só
- 1 kis üveg meggylekvár
- 10 deka friss meggy kimagozva, kissé összevégva
- 0,3 deci máklikőr (elhagyható)
Előkészítési idő:
10 perc
Elkészítési idő:
40 perc
Elkészítés
Keverd el a sárgáját a cukorral (és esetleg egy kis adag sütőporral), majd lassan add hozzá a lisztet, sót, citromot, és végül a fehérjével is forgasd össze. Kisebb szilikon tortaformában süsd készre úgy 15 perc alatt, majd hagyd a sütőben még 5-10 percen át a piskótát. Közben keverd össze a krém hozzávalóit, felezd el a kihűlt piskótát, és azzal kend meg az alsó karikát. Tejszínhabbal a tetején rusztikus és isteni desszert lesz belőle.
