A hagyományos buktákkal sincs semmi baj, de most arra gondoltunk, legyen a kedvencünk egy kicsit nyári hangulatú, hogy tökéletesen passzoljon a délutáni virgin mojito mellé.
Mini adagokban vendégvárónak is remek.
Fotó: Maren Caruso
Citromos-narancslekváros bukta
Hozzávalók
- 1 kisebb üveg narancslekvár
- 1 nagyobb darab biocitrom leve és héja
- 3 deka élesztő
- 2 nagy ek. cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 3 deci langyos tej
- 50 deka liszt
- 5 deka porcukor
- 3 darab tojás enyhén felverve
- 10 deka vaj
Előkészítési idő:
10 perc
Elkészítési idő:
100 perc
Elkészítés
Futtasd fel az élesztőt a tejben a cukorral, majd negyedóra után gyúrd össze a tészta alapanyagait lágy tésztává. Adj neki langyos helyen 45 percet, majd nyújtsd ki és vágd téglalapokra. Töltsd meg mindegyiket lekvárral, formázz buktákat belőle, majd azokat is pihentesd a tepsiben még negyedórán át. Kend meg egy kevés olvasztott vajjal a tetejét, majd 25 perc alatt süsd készre a forró sütőben.
