Gombás-csirkemájas falatkák – szuper gyors és egyszerű finomság reggelire vagy vendégvárónak

Szerző avatárja
Szabó Eszter 2021. 06. 17. 10:24

Olvasási idő kb. 1 perc
Google Állítsd be, hogy a Dívány az elsők között legyen a Google-találatokban!

A gomba és a csirkemáj győztes páros, főleg, ha egy kevés majoránna is akad, hogy a végeredmény még tökéletesebb legyen. Bebizonyítjuk.

Egyszerűbb formában is készítheted.
Fotó: margouillatphotos

Gombás-csirkemájas falatkák

Hozzávalók

  • 15 deka erdeigomba-keverék apróra vágva
  • 35 deka csirkemáj apróra vágva
  • 1 ek. vaj
  • 1 ek. olaj
  • ízlés szerint só, bors, majoránna
  • 1 darab tojás
  • 1 zacskó leveles tészta
  • 1 nagy ek. mascarpone
  • 7 deka reszelt parmezán
  • 0,5 fej vöröshagyma apróra vágva
Clock icon
Előkészítési idő: 10 perc
Elkészítési idő: 25 perc

Elkészítés

Hevítsd össze a forró zsiradékokat és abban süsd meg a befűszerezett májat, hagymát és gombát. Ha néhány perc után megpuhult, tedd félre hűlni a keveréket. 

A leveles tészta két hosszabb széléből vékonyan vágj le 2 csíkot, a többit szaggasd ki karikákra, és a szélekből készíts kis peremet mindegyiknek. (Ha ez neked már túl haladó, vágd hosszúkás téglalapokra, és villával zárd majd le a betöltött hasábokat.)

A tölteléket keverd el a mascarponéval és sajttal, töltsd őket a tésztába, kend meg tojással és 25 perc alatt süsd meg. 

Elveszett harmónia

Elveszett harmónia

Előrendelhető a Dívány új könyve, az Elveszett harmónia, melynek segítségével megértheted, hogy a széthullás nem a vég, hanem a kezdet. Tóth Réka Ibolya saját módszerével mutatja meg, hogy a harmónia nem elérhetetlen vágy, hanem az az alapállapot, amelybe te is visszakerülhetsz. Önmagad megértése, valamint a QR-kóddal elérhető meditációk és testtudatos gyakorlatok segítenek a gyógyuláshoz vezető útra lépni, így megszabadulhatsz az ismétlődő mintáktól és a régi szenvedéstől.

Keresd a könyvet az Inda Press Kiadó kínálatában!

hirdetés

Szabó Eszter
Szabó Eszter
Oszd meg másokkal is!
Címkék
Offline recept máj csirkemáj

Neked ajánlott

Az oldalról ajánljuk

ételallergia teszt
Testem

Ez a gond a méregdrága ételallergia-tesztekkel: felesleges diétára kényszeríthetnek

Hasfájás, bőrkiütés vagy puffadás gyötör, ezért elhatározod, hogy kideríted a rejtélyes okot, és befizetsz egy számtalan élelmiszert felsorakoztató, méregdrága ételérzékenységi tesztre? Jobb, ha óvatos vagy: a szakemberek szerint a piacon elérhető vizsgálatok jelentős része klinikailag teljesen megalapozatlan, a pozitív eredmények pedig sokszor csak azt mutatják meg, mit ettél vacsorára, nem azt, hogy beteg vagy. A téves laborleletek miatt nők, férfiak és ami a legrosszabb, fejlődésben lévő gyerekek kényszerülnek drasztikus, teljesen felesleges diétákra.

Dame Agatha Mary Clarissa Christie (1890–1976) angol krimiíró, novellista és drámaíró 1966-ban készült fényképe. (Fotó: Photo 12/Universal Images Group / Getty Images)
Offline

11 napra veszett nyoma Agatha Christie-nek: máig nem tudni, mi történt pontosan

Agatha Christie-t 50 évvel a halála után is a krimi királynőjének tekintik, azonban életének egyik legfontosabb fejezete máig megválaszolatlan kérdéseket hagyott maga után: az írónő 1926-ban nyomtalanul eltűnt, majd tizenegy nappal később egy hotelben találtak rá – úgy, hogy állítólag saját férjét sem ismerte fel.

jó alvás
Lájfhekk

Nem tudsz aludni a nyári melegben? Ezek a tippek segítenek

A nyári hőség nem csak a közérzetünket befolyásolja, az alvás minőségét is jelentősen ronthatja. A tartósan rossz alvás pedig hosszabb távon növelheti több egészségügyi probléma kockázatát, ezért érdemes tudatosan tenni a pihentető éjszakákért. Mutatjuk, hogyan.

a balti-tenger haffkrugnál, Németországban. Az előtérben zöld növények, a homokon kabinok, a háttérben a kék tenger
Világom

Nem bírod a meleget? Hűsölj a Balti-tenger partján!

Nem minden tengerparti nyaraláshoz tartozik hozzá a perzselő napsütés és a zsúfolt strand: Észak-Németország azokat várja, akik a tengert, a friss levegőt és a történelmi városok hangulatát keresik – a mediterrán hőség nélkül.

Piran látképe a város legmagasabb pontjáról.
Világom

Piran, a sómunkások városa: templomának szobra az időjárást is megjósolja

Portorožtól mindössze néhány percnyi autóútra, vagy akár egy kellemes sétára található Piran, a szlovén Isztria egyik legszebb történelmi kikötővárosa. Az évszázadokon át a Velencei Köztársasághoz tartozó település szinte érintetlenül őrizte meg középkori hangulatát: szűk sikátorok, egymáshoz simuló házak és apró terek alkotják.

fagyizó nők
Mindennapi

Ezekre figyelj, amikor pultból vásárolsz fagyit

Ha ezeket a tényezőket figyeled amikor fagyizol, könnyebb lesz eldönteni, hogy visszatérsz-e az adott fagylaltozóba. Mutatjuk a legfontosabbakat, és azt is, hogy a hivatalos vizsgálatok során mit ellenőriznek, mert ebből is sokat tanulhatsz.