A padlizsán remek alap minden fűszeres fogáshoz, mert semleges íze miatt a csípős, paradicsomos és az édeskés pácokat is könnyen magába szívja. Ezzel a gyors fogással be is bizonyítjuk.
Udontésztával, zöldségekkel és rizzsel is finom.
Fotó: Onzeg
Padlizsános teriyaki tál
Hozzávalók: 2 személyre
Hozzávalók
- 20 deka bélszín felcsíkozva
- 20 deka ananász felkockázva
- 1 kisebb darab padlizsán felkockázva
- ízlés szerint só, bors, csili, gyömbér, fokhagymapor, paprika
- 3 ek. olaj
- 1 ek. méz
- 3 ek. szójaszósz
- 0,5 darab lime néhány csepp leve és héja
- pirított szezámmag a tetejére
Előkészítési idő:
10 perc
Elkészítési idő:
30 perc
Elkészítés
A forró olajon süsd félig készre a befűszerezett húsokat, majd add hozzá az ananászt és az apróra vágott padlizsánt. Adj neki 15 percet fedő alatt, add hozzá az ízesítőket, alaposan keverd el, és már tálalhatod is a szezámmaggal a tetején.
