Csak megfőzöd a pennét, megpirítod a húst, és mindent a sütőbe dobsz néhány percre. A mexikói hangulatért a tetejére olvadt sajtot ne felejtsd el jól megpakolni salsával, friss avokádóval és néhány kanál sűrű, hideg tejföllel.
Salsa is mehet a tetejére.
Fotó: kabVisio
Mexikói sült tészta
Hozzávalók: 2 személyre
Hozzávalók
- 2 bögre durumtészta (pl.: penne)
- 1 db felszeletelt avokádó a tetejére
- 2 nagy kanál tejföl (a tálaláshoz)
- ízlés szerint Sriracha, só, bors, kömény, római kömény, petrezselyem
- 1 ek. barna cukor (a tetejére)
- 15 deka reszelt cheddar
- 30 deka darált seréshús
- 1 kisebb fej vöröshagyma apróra vágva
- 3 gerezd zúzott fokhagyma
- 0,5 deci vörösbor
- 1 kis pohár paradicsomszósz
- 1 ek. vaj
- 2 ek. olaj
Előkészítési idő:
10 perc
Elkészítési idő:
40 perc
Elkészítés
A tésztát főzd meg, a húsból a hagymával, paradicsommal, borral és ízesítőkkel készíts sűrű ragut két kanál vaj és egy kevés olaj keverékén. Dolgozd össze a két keveréket.
A sajtot forró sütőben pirítsd a tetejére 10 perc alatt, majd az avokádóval és a hideg tejföllel a tetején tálald.
