A burgonyánál talán nincs is klasszikusabb, jobban variálható alapanyag, ami olcsó is, és nincs, aki ne szeretné valamilyen formájában. Épp ezért gyűjtöttünk ezen a héten izgalmas burgonyás finomságokat.
Olajban sütve, rakott krumpliként is szeretjük, és persze hogy a krumplipüré bármelyik változata is jöhet. Ám néha már unalmasak a jól megszokott receptek, olyankor vesszük elő titkos nagyágyúinkat, amiket nem mulasztunk el megmutatni nektek. Íme e heti burgonyás kedvenceink!
Ha már unod a krumplit olajban sütve, van egy remek tippünk. A burgonyagratin, avagy a Gratin Dauphinoise elegáns francia köret, aminek mára ezer változata született. Ezek közül az egyik legfinomabb ez a baconös-sajtos változat.
A töltött krumpli kiadós és költséghatékony vacsora lehet minimális energiabefektetéssel. Csak dobd be a krumplikat a sütőbe, keverd jól össze a tölteléket, és kész.
Krumplipüré füstölt sóval? Csak egy kis változás, mégis hatalmas lesz a különbség. Ne hagyd ki azért a jó minőségű vajat és a zsíros tejet vagy tejszínt.
A krokettnek sem muszáj unalmasnak lennie, az új hozzávalókkal, brokkolival és fokhagymával ráadásul egészségesebb is lesz.
A lapcsánka vagy röszti nem épp a legdiétásabb fogás, de egy-két darab reggelire éppen elég is belőle. Gyorsan elkészül, és bármelyik napszakban bevetheted laktató fogásként.
