Mit reggeli, akár vacsorára is simán elkészítheted: egyszerű, finom és aki imádja az olasz konyhát (mindenki), biztosan szeretni fogja. Nem kockáztatsz semmi azzal, ha kipróbálod.
Nyugodtan lehetsz kreatív.
Fotó: Drbouz
Burgonyafrittata
Hozzávalók: 2 személyre
Hozzávalók
- 2 nagyobb darab főtt burgonya felkockázva
- 7 darab tojás enyhén felverve
- 2 ek. pesto
- 6 deka kecskesajtmorzsa a tetejére
- ízlés szerint só, fokhagymapor és frissen tört bors
- 1 csokor snidling vagy medvehagyma apróra vágva
- paradicsomkockák és bazsalikom a tálaláshoz
- 1 ek. olaj
- 1 tk. vaj
Előkészítési idő:
10 perc
Elkészítési idő:
20 perc
Elkészítés
Keverd a tojásokhoz a burgonyát, a pestót, sajtot és a fűszereket, és dolgozd el alaposan. Forrósítsd fel a zsiradékokat, majd kis lángon süsd meg benne a frittatát fedő alatt. Ha elkészült, a paradicsommal és bazsalikommal a tetején tálald.
