Lila káposztával, céklával és körtével készül az egyik legfinomabb téli saláta

Sertés- és marhasült mellett is remek ez friss és egészséges köret. Csak arra kell vigyáznod, hogy a húsokat már ne fűszerezd túl, elég lesz ízesítőnek egy kevés só és frissen őrölt fekete bors.

Egy kevés bacon sem rossz mellette.
Egy kevés bacon sem rossz mellette.Johner Images

Hozzávalók 2 személyre:

A salátához

  • 0.5 darab lila káposzta apróra vágva
  • 2 darab cékla
  • 2 darab körte felkockázva
  • 3 ek. olaj
  • 10 deka csemegekukorica

Az öntethez

  • 4 ek. majonéz
  • 4 ek. tejszín
  • 5 deka kéksajt
  • ízlés szerint só, bors
  • 1 mk. mustár
  • 1 mk. barna cukor
  • 3 ek. almalé
Recept idők

Elkészítés:

Az olajban puhítsd meg lefedve a befűszerezett lila káposztát, közben főzd meg a céklát. A felaprított zöldségeket keverd el egymással. Dolgozd össze az öntet hozzávalóit, és tálald a saláta mellett. Sült baconszeletekkel és friss ciabattával gyors és majdnem egészséges vacsora lesz belőle. 

kapcsolódó Meleg saláták, hogy a hideg napokon is egészséges maradj
Meleg saláták, hogy a hideg napokon is egészséges maradj

Kolbásszal, dióval és babbal támadnak a téli vitaminbombák.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Saláta köftegolyókkal és grillezett padlizsánnal – fokhagymás öntettel a legfinomabb

Ezek a keleti hangulatú fűszeres fasírtgolyók még finomabbak egy nagy adag friss, joghurtos padlizsánsaláta tetején.

június24., 10:44

Grillezett kenyér- és paradicsomsaláta – prosciuttoszeletekkel lesz mediterrán hangulatú

Gyors, olasz hangulatú fogás, amit mi hatalmas, töltött olívafalatokkal szeretünk a legjobban.

június24., 10:24

Grillezz bélszínt és tálald parmezánba forgatott, grillezett kukoricával!

Ha egy kicsit elegánsabb grillvacsorát tervezel, amivel nem dolgoznál túl sokat, izzítsd be a szabadtéri sütőt és adj néhány percet az alapanyagoknak. Más dolgod nem is nagyon lesz, de ha még tovább fokoznád, készíts mustáros, zöld borsos szószt a húsnak, és forgasd parmezánba a kukoricát, miután elkészült.

július22., 10:44

Thai saláta darált hússal – gyors és különleges recept ebédre és vacsorára

Igen, a darált hús salátákba keverve is lehet nagyon finom, már mutatjuk is, hogyan.

július23., 10:44

Pesto-burgonya saláta: tökéletes köret minden egyszerű húsféle mellé

Ha egy nagy adag sajtot is olvasztasz a tetejére a sütőben, vegák számára akár önálló fogásként is megállja a helyét ez a remek köret.

július21., 10:44

Nyári saláta karajjal – gyömbéres-lime-os dresszinggel szeretjük a legjobban

A vörös húsok is remek alapjai lehetnek könnyű, nyári salátáknak, már mutatjuk is, hogyan!

június23., 10:24

Mustra