Zöld és vörös pestóval is finom ez a töltött paprika, ami még tartalmasabb lesz, ha a sütés utolsó néhány percében egy-egy szelet mozzarellát is olvasztasz a tetejére.
Bármelyik kedvenc sajtoddal finom.
Fotó: BDMcIntosh
Csirkés bulgur paprikában
Hozzávalók: 2 személyre
Hozzávalók
- 20 deka mozzarella felszeletelve
- 1 bögre bulgur
- 2 bögre alaplé
- 20 deka csirkemell felkockázva
- 0,5 üveg pesto
- 6 közepes darab kaliforniai paprika
- olaj
- 3 gerezd zúzott fokhagyma
- ízlés szerint só, bors, fűszerpaprika
Előkészítési idő:
5 perc
Elkészítési idő:
50 perc
Elkészítés
A bulgurt főzd negyedórán át az alaplében, majd lefedve tedd félre. Közben a zsiradékon süsd a csirkefalatokat a fokahgymával és a fűszerekkel fehéredésig. A paprikákat csumázd ki, majd ezek után keverd el egymással a csirkét, a pestót és a bulgurt, és ezzel töltsd meg a zöldségeket. Süsd 25 percen át, majd olvaszd a tetejére 10 perc alatt a sajtot.
