Csirkével és bulgurral töltött paprika – egy kevés pestóval érdemes feldobnod

Zöld és vörös pestóval is finom ez a töltött paprika, ami még tartalmasabb lesz, ha a sütés utolsó néhány percében egy-egy szelet mozzarellát is olvasztasz a tetejére.

Bármelyik kedvenc sajtoddal finom.
Bármelyik kedvenc sajtoddal finom.BDMcIntosh

Hozzávalók 2 személyre:

  • 20 deka mozzarella felszeletelve
  • 1 bögre bulgur
  • 2 bögre alaplé
  • 20 deka csirkemell felkockázva
  • 0.5 üveg pesto
  • 6 közepes darab kaliforniai paprika
  • olaj a sütéshez
  • 3 gerezd zúzott fokhagyma
  • ízlés szerint só, bors, fűszerpaprika
Recept idők

Elkészítés:

A bulgurt főzd negyedórán át az alaplében, majd lefedve tedd félre. Közben a zsiradékon süsd a csirkefalatokat a fokahgymával és a fűszerekkel fehéredésig. A paprikákat csumázd ki, majd ezek után keverd el egymással a csirkét, a pestót és a bulgurt, és ezzel töltsd meg a zöldségeket. Süsd 25 percen át, majd olvaszd a tetejére 10 perc alatt a sajtot. 

kapcsolódó Miért olyan egészséges a bulgur?
Miért olyan egészséges a bulgur?

A keleti eredetű tört búza, a bulgur az egyik legegészségesebb köretnek számít. Miért is pontosan?

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Itt tart már a tudomány: császármorzsa bulgurból

Vannak érveink a bulguros változat mellett.

2020. január22., 11:20

Csirkés bulgur gránátalmával – így lesz menő fogás az egyszerű csirke & bulgur párosból

A gránátalma tökéletesen működik a desszertek és főételek mellett is. Ahogy egy egyszerű majonézes burgonyasalátát feldob, úgy teszi nagyon érdekessé ezt az egyszerű, csirkével és bulgurral készült fogást.

2020. január20., 09:20

Mazsolás-cukkinis bulgursaláta – ha szereted a különleges ízkombinációkat

Akik már rég felfedezték, milyen finom tud lenni egy-egy sós ételben néhány édes falatka, biztosan írni fogják ezt a klassz köretet, aminek az íze egy nagy adag citromtól és petrezselyemtől lesz igazán nyári és friss.

2020. május27., 06:00

Rakott kel bulgurral és parmezánnal – olyan, mint a hagyományos, csak jóval többet tesz az egészségedért

Tíz deka bulgurban 69 gramm szénhidrát van, glikémiás indexe 46, szemben a fehér rizzsel, amié 87.

2020. január6., 11:20

Csokis nice cream: fagyi glutén-, tej-, tojás- és cukormentesen

Egészséges csokis fagyi két hozzávalóból. Tejmentes, gluténmentes, cukormentes, tojásmentes, vegán recept.

2020. május26., 06:04

Ez a zöld leves tökéletes a tavaszi méregtelenítéshez

Finom az íze, pofonegyszerű, ráadásul egy kevés pestóval és kenyérszeletekre pirított mozzarella sajttal remek, lakató fogást varázsolhatsz belőle, ami hétvégi vacsoraként is megállja a helyét.

március20., 10:24

Mustra