Spenótos-édesburgonyás taco – még egy nagyon egyszerű, zöldséges fogás

Egy kevés tejföl és lime ad mexikói hangulatot ennek az egyszerű, növényi alapú fogásnak, amiben az édesburgonyát akár főtt fehérbabbal is helyettesítheted.

Ropogós tacohéjakat használj.
Ropogós tacohéjakat használj.AdShooter

Hozzávalók 2 személyre:

  • 6 darab tacohéj
  • 0.5 darab lime leve és héja
  • 0.5 doboz tejföl
  • 2 ek. fokhagymás olaj
  • 2 nagyobb darab édesburgonya kockákra vágva
  • 10 deka mirelit spenót
  • ízlés szerint só, bors, kömény
  • 1 nagy evőkanál mascarpone
Recept idők

Elkészítés:

Puhítsd meg az édesburgonyákat a fokhagymás olajban (ha szükséges, egy kevés alaplevet is önts alá). Ha ezzel megvagy, fűszerezd és keverd hozzá a spenótot. Melegítsd össze, majd add hozzá a mascarponét és töltsd meg vele a tacohéjakat. Tálald lime-os tejföllel és egy kevés csilivel a tetején. 

kapcsolódó 5 isteni őszi leves egy rakás izgalmas alapanyaggal
5 isteni őszi leves egy rakás izgalmas alapanyaggal

Ne kattints, ha a hagyományos ízeket és a megszokott kombinációkat szereted!

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Csicseriborsó, spenót és lágytojás – ha ma este valami gyorsat és egészségeset szeretnél

Még egy ötlet, ha valami pofonegyszerű vacsorát szeretnél: csak fűszerezd külön és pakold egymás mellé ezt a remek triót, és ha van otthon dió és szarvasgombaolaj, azokból is adj neki. Egy frissen készült rozspirítós mellett gyors és egészséges vacsora lesz belőle.

2020. szeptember30., 06:04

Tejfölös erdeigomba-ragu – tárkonnyal és citrommal lesz a legfinomabb

Egy adag vegetáriánus finomság, ami nyáron a legfinomabb, mert ebben az időszakban egyébként sem vágyunk nehéz ételekre. Ha te is így vagy vele, dobd össze ezt a gyors ragut, és tálald snidlinges-bazsalikomos rizzsel.

augusztus5., 10:24

Nem kell ennél különlegesebb ebéd: spenótos-füstölt sajtos tészta baconnel és fenyőmaggal

A spenót és a füstölt sajt klasszul összeillenek, ennek bizonyítéka ez a gyors, tésztás étel is, amit tálaláskor bébispenót-levelekkel, rukkolával és friss koktélparadicsommal is összefogathatsz, így langyos tésztasaláta készülhet belőle.

2020. április8., 06:04

Tipp izgalmas reggelihez: spenót tojással, füstölt sajttal és aszalt paradicsommal

Egy jó szelet kovásszal készült kenyér a legfinomabb mellette. Ezt a változatot egy kevés liszt és víz elkeverése után te is könnyen összedobhatod, csak ki kell várnod azt a 6-8 napot, amíg a kovászod kenyérillatú és buborékos lesz.

március19., 10:44

Ebből a sertésszűzből most fekete ribizlis-mentás ragut készítettünk

Ha szereted a különleges ízkombinációkat, ez a remek, gyümölcsös ragu lehet a kedvenced. Nem kell a körettel sem bajlódnod, ez a fogás kalácsból készült vajas pirítós mellett is remek, és ha van otthon szarvasgombaolaj, abból is locsolj egy keveset a szeletekre.

augusztus4., 11:24

A spenótleves klassz téli fogás, főleg sült fokhagymával és tojással

Imádjuk a spenótfőzeléket, és amikor annak egy kicsit könnyedebb változatát készítenénk, akkor jön a képbe a leves, amivel a legtöbbször egy doboz fagyasztott spenóttal klasszul kijön négy személyre egy-egy kiadós adag.

2020. november13., 06:04

Mustra