Spenótos-édesburgonyás taco – még egy nagyon egyszerű, zöldséges fogás

Egy kevés tejföl és lime ad mexikói hangulatot ennek az egyszerű, növényi alapú fogásnak, amiben az édesburgonyát akár főtt fehérbabbal is helyettesítheted.

Ropogós tacohéjakat használj.
Ropogós tacohéjakat használj.AdShooter

Hozzávalók 2 személyre:

  • 6 darab tacohéj
  • 0.5 darab lime leve és héja
  • 0.5 doboz tejföl
  • 2 ek. fokhagymás olaj
  • 2 nagyobb darab édesburgonya kockákra vágva
  • 10 deka mirelit spenót
  • ízlés szerint só, bors, kömény
  • 1 nagy evőkanál mascarpone
Recept idők

Elkészítés:

Puhítsd meg az édesburgonyákat a fokhagymás olajban (ha szükséges, egy kevés alaplevet is önts alá). Ha ezzel megvagy, fűszerezd és keverd hozzá a spenótot. Melegítsd össze, majd add hozzá a mascarponét és töltsd meg vele a tacohéjakat. Tálald lime-os tejföllel és egy kevés csilivel a tetején. 

kapcsolódó 5 isteni őszi leves egy rakás izgalmas alapanyaggal
5 isteni őszi leves egy rakás izgalmas alapanyaggal

Ne kattints, ha a hagyományos ízeket és a megszokott kombinációkat szereted!

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Ez a spenótos sült karfiol könnyű fogás az ünnepek utáni időszakban

Ha már túl vagy a karácsonyi tömegelésen, és egy kicsit alacsonyabb kalóriatartalmú fogásokban gondolkodsz, próbáld ki ezt a finomságot, ami egy klassz vajas pirítóssal jó kis vega vacsora lehet.

2020. december27., 06:04

December van, itt az ideje, hogy megfejtsük a tökéletes mézeskalács receptjét!

Mutatjuk, hogyan nem lesz kemény, és hogyan nem dagad a hatszorosára az egyik legfinomabb téli édesség.

december7., 12:04

Padlizsános taco – egy vegetáriánus változatban is finom mexikói fogás

Ha szereted a mexikói konyhát, de nem szívesen tömsz magadban mindennap rizst, kukoricát és vörös húsokat, ezt a könnyű, padlizsános tacót érdemes kipróbálnod, mert ebből a hús hiányzik, de semmi olyan nem, amitől igazán finom lesz.

augusztus17., 10:24

Négysajtos lasagne: ez a legfinomabb változat

Tökéletes maradékmentésre és a hűtőben árválkodó sajtcsücskök okos felhasználására.

december3., 09:24

Farfalle spenóttal, gorgonzolával és fenyőmaggal

Egy kissé szokatlan hangulatú olaszos finomság, amit akár házi farfalléből is készíthetsz. Ha megvan a tészta, vágd derelyevágóval kis téglalapokra, majd csípd össze mindegyik közepét, és készen is lesznek a minimasnik.

augusztus15., 10:24

Szereted a spenótot? Próbáld ki a pizza tetején is fokhagymával és olvadt mozzarellával

Ha van lefagyasztva egy adag pizzatésztád, nincs más dolgod, csak a spenótot egy kevés sajtkrémmel elkeverni, fűszerezni és kedvenc sajtjaid a tetejére olvasztani.

május28., 10:44

Mustra