Ha sikerült valahonnan egy nagyobb adag almát szerezned, vagy éppen van egy almafád, érdemes elgondolkodnod azon, mi a legjobb módja a gyümölcsök tartósításának. Ha szereted a pitét, érdemes tartósítanod a tölteléket, ami ezek után nemcsak süteményekben, de zabpehely tetején és klassz, téli turmixokban is finom.

pitetöltelék
Hozzávalók
- 12 darab alma lereszelve
- 1 bögre cukor
- 1 darab citrom leve és héja
- 1 mokkáskanál só
- 1 zacskó vaníliás cukor
- 1 csapott evőkanál fahéj
- 1 darab vaníliarúd kikapart magjai
- 1 evőkanál vaj
- 0,5 bögre liszt
Elkészítés
Forgasd meg az almaszeleteket a citromban, majd a lisztben, dobd a felmelegített vajra, és löttyints alá egy kevés vizet. Sorban keverd el a többi hozzávalóval, majd fedő alatt puhítsd, amíg kissé krémes almatöltelék lesz belőle. Töltsd steril üvegekbe, majd ha kihűlt, mehet a hűtőbe. Ha még tovább tartósítanád, a legszerencsésebb, ha zacskókban fagyasztod le.
























