A sertéshús és a kagyló jóban vannak, főleg, ha portugál módra készíted el

Ha sikerül egy kis adag friss kagylót beszerezned, ezzel az egyszerű, spanyol különlegességgel érdemes megidézned a tengerparti nyaralások hangulatát.

Rizzsel és tésztával is tálalhatod.
Rizzsel és tésztával is tálalhatod.Fotó: sbossert

Hozzávalók 2 személyre:

  • 50 deka szűzpecsenye felkockázva
  • 1 nagy evőkanál édes vagy csípős paprikaszósz
  • 2 gerezd zútott fokhagyma
  • 1 tk. füstölt paprika
  • 150 ml száraz fehérbor
  • 2 nagy ek. olívaolaj
  • 1 tk. paradicsompüré
  • 40 deka kagyló megtisztítva
  • só, bors és a tetejére friss koriander
  • 1 tk. vaj
  • 1 kisebb fej vöröshagyma felkockázva
Recept idők

Elkészítés:

Dobd a vöröshagymát a forró zsiradékok keverékére, majd néhány perc után mehet hozzá a hús és a fokhagyma is. 2 perc keverés után öntsd fel a borral, és add hozzá a paradicsompürét és fűszereket is. Ha a hús kifehéredett, mehet a keverékbe a hagyló, amivel fedő alatt, kisebb lángon párold 6 percen át. Ha elkészült, friss korianderrel és párolt rizzsel tálald. 

Portugál tejberizst mindenkinek! Gluténmentes, tejmentes, cukormentes recept
Portugál tejberizst mindenkinek! Gluténmentes, tejmentes, cukormentes recept

Az arroz doce (szó szerinti fordításban édes rizs) majdnem tejberizs, csak sokkal krémesebb, selymesebb: ez a portugál tejberizs. A recept gluténmentes, tejmentes, cukormentes.

Tovább »

Még több recept

A vegán karácsony sem lehetetlen ezzel a finom, ünnepi tortával

Ha pedig a süti nem lenne elég, tálald egy kevés növényi tejszínnel és egy kis rummal elkevert meggylekvárral.

december4., 06:08

Ez a klassz gesztenyés saláta karácsony környékén lehet könnyű vacsora

A gesztenye mellett bacon, alma, cékla és lila hagyma teszi izgalmassá ezt a salátát, amit meleg, fokhagymás vajban átforgatott főtt gesztenyével érdemes tálalnod.

december5., 06:16

Nyaralós hangulat fél óra alatt: tejszínes tészta tenger gyümölcseivel

A legjobb, ha frissen készül a tengerparton, de otthon is nyári hangulat lesz tőle.

2019. november6., 11:20

A mézes-füstös lazac mellé már csak egy friss salátát kell összedobnod

Akár egy csilis-parmezános házi, gyúrt tészta is klasszul illik hozzá, de egy narancsos salátával sem tévedhetsz.

november29., 06:04

Klassz kis ünnepi előétel lehet ez a gesztenyés-vörös áfonyás tekercs

Ha egy hagyományos, hússal és baconnel készült fogást ünnepivé varázsolnál, adj hozzá egy kevés gesztenyét és vörös áfonyát, ami akár a töltelékben, akár a mellé kínált köretben is megjelenhet. Egy egyszerű rukkolasalátát is remekül feldob ez a kombináció.

december2., 06:24

A fűszeres-mézes pasztinák igazán finom ünnepi köret

Szárnyasok és visszafogottan fűszerezett vörös húsok mellett is különleges ez a téli fűszerekkel sült, édeskés pasztinák, ami mellé készíts még egy adag házi tésztát vagy friss, balzsamecetes, olasz hangulatú salátát.

december5., 06:16

Mustra

Kérjük, támogasd munkánkat te is azzal, hogy engedélyezed a hirdetések megjelenítését az oldalon. Lapunk bevételi forrását ezek a hirdetések jelentik, így elengedhetetlenek ahhoz, hogy cikkeinket ingyenesen olvashassátok.

A hirdetések megjelenését engedélyezheted külön a Dívány.hu oldalra is, vagy a kiegészítő program teljes kikapcsolásával az összes általad látogatott site-ra.