Szereted a csípőset? Kóstold meg a portugál peri-peri csirkét!

Szerző avatárja
Szabó Eszter 2020. 11. 05. 06:08

Olvasási idő kb. 1 perc

A peri-peri csirke népszerű portugál fogás, aminek titka a kis méretű erős csilipaprikában rejlik. Az afrikai ördögnek is nevezett különlegesség nem kíméli azt, aki megkóstolja, de éppen ettől lesz annyira érdekes ez a fogás.

Ha épp szezonja van, kukoricát is grillezz mellé.
Fotó: Diana Miller

portugál csirke

Hozzávalók: 2 személyre

Hozzávalók

  • 60 deka csirkecombfilé
  • 2 evőkanál (füstös) csilipaszta (vagy Erős Pista és füstöltpaprika-por)
  • 1 evőkanál méz
  • 5 evőkanál szójaszósz
  • 4 evőkanál olívaolaj
  • 2 gerezd zúzott fokhagyma
  • ízlés szerint oregánó, frissen őrölt bors
Clock icon
Előkészítési idő: 120 perc
Elkészítési idő: 25 perc

Elkészítés

A csirkén kívül minden hozzávalót alaposan dolgozz össze, majd jól forgasd át benne a húsokat. Ha ezzel megvagy, adj a húsoknak szobahőmérsékleten legalább egy órát a keverékben, majd grillezd meg a szeleteket. Sáfrányos-újhagymás rizzsel a legfinomabb. 

Dogz fesztivál

Jön a DOGZ Fesztivál: te ott leszel?

Május elsején minden eddiginél nagyobb területen várja a kutyásokat és a leendő kutyásokat a DOGZ Fesztivál a Városligetben: közösségi élményt, szórakoztató és szakmai programokat egyaránt kínál az esemény. Falkaséták, kutyás futás és vándor vurstli is várnak a fesztiválon, amelyre a helyszínen levásárolható, 1000 forintos belépő megváltása mellett léphetsz be. Emellé még ajándék is jár! Ugye találkozunk?

A regisztrációt és a programot ezen a linken találod.

hirdetés

Szabó Eszter
Szabó Eszter
Oszd meg másokkal is!
Címkék
Offline recept csirke portugál konyha

Neked ajánlott

Az oldalról ajánljuk

Egy vándorló kő a Halál-völgyben található Racetrack nevű tómederben
Világom

Titokzatos erők mozgatják a Halál-völgy vándorló köveit: több száz méteres nyomot hagynak a sivatagban

A Death Valley Nemzeti Park egyik legkülönlegesebb és legtitokzatosabb helyszíne a Racetrack Playa, amely évtizedeken át megoldatlan tudományos rejtély színtere volt. Az első pillantásra sivár és élettelen terület egy szokatlan jelenség miatt vált világhírűvé: vándorló kövei megmagyarázhatatlan módon akár több száz métert is megtesznek – maguktól.

női kéz szavazólapot dob be egy szavazóurnába a magyar választásokon
Mindennapi

Ez lesz az át nem vett mandátumok sorsa

A választási eredmények kihirdetését követően még mindig nem dőlt el véglegesen, hogy kik foglalják majd el helyüket az új Országgyűlésben, miután több vezető politikus is bejelentette, hogy nem veszi át mandátumát.

close-up of fresh italian pastries with cream and fruit
Világom

Kvíz: felismered ezeket az olasz édességeket?

Olaszország nemcsak a pizzáról és a tésztákról híres, hanem a világ egyik leggazdagabb édességkultúrájával is büszkélkedhet. A „dolce vita” hazájának számos édessége mára meghódította az egész világot.

Testem

Ezekben az esetekben segíthet egy betegjogi képviselő

Az orvosok tudása és a rendszer működése gyógyulásunkat szolgálja, de óhatatlanul alá-fölérendelt viszonyt teremt, amelyben páciensként könnyen kiszolgáltatottá válhatunk. Nem véletlenül került a képbe a betegjogi képviselő.