Lenyűgöző természeti környezet, kultúra, egy sor csodás építészeti emlék, népművészet: millió oka lehet az Erdély iránti rajongásnak. A gasztronómia – hogy stílszerűek legyünk – csak hab a tortán.
hirdetés
Bátran használt friss fűszerek, sok paradicsom, különleges savanyítási eljárások, a hazai konyhában ritkábban használt húsok, izgalmas tejtermékek és testes, tüzes bor: a megszokottól épp annyira eltérő ízek, hogy egyszerre élhessük át az újszerűség és az otthonosság érzését. Így tudnám összefoglalni a székely konyhával kapcsolatos benyomásainkat, amiket Réti Sebestyén ételei és kiváló erdélyi borok segítségével egy nemrég nyílt székely gourmet étteremben, a Székben szereztünk. Kóstoltunk újragondolt csorbát, töltött paprikát, brassóit, tálalhattunk frissen készített kürtőskalácsot, mindezt pedig erős, testes ménesi borokkal kísérhettük le.
hirdetés
A Székben a hagyományos erdélyi receptek és a modern technológia összekapcsolódásából készült ételeket fogyasztva annyi mindent megtudtunk a székely gasztronómiáról, hogy egy kvíz is kikerekedett belőle.
Indulhat a kvíz
10 kérdéses játék
A válasz helyes!
Ez most nem jött össze.
A helyes válasz: kukoricalisztből/kukoricadarából
Eddig /1
találat - ez %
1. kérdés
A puliszka a székely konyha egyik legismertebb fogása, a Székben burduftúróval, szalonnával, tejfölkrémmel tálalták. Pontosan miből is készül ez a finomság?
kukoricakeményítőből
kukoricalisztből/kukoricadarából
kukoricakorpából
A válasz helyes!
Ez most nem jött össze.
A helyes válasz: szűz
Eddig /2
találat - ez %
2. kérdés
Nemcsak a brassói aprópecsenye eredetével kapcsolatban oszlanak meg a vélemények, de elkészítésének is több módja van. Az viszont biztos, hogy a kiváló minőségű hús alapvető fontosságú. A sertés melyik részéből készül eredetileg, és készült a képünkön is látható brassói aprópecsenye?
szűz
comb
dagadó
A válasz helyes!
Ez most nem jött össze.
A helyes válasz: présház
Eddig /3
találat - ez %
3. kérdés
Az erdélyi borászathoz (is) kapcsolható fogalom a kolna. De vajon mit jelent?
metszőolló
présház
hordó
hirdetés
A válasz helyes!
Ez most nem jött össze.
A helyes válasz: csonka kúp
Eddig /4
találat - ez %
4. kérdés
Bár nem magunk készítettük, magunknak díszítettük gyümölcsökkel és házi fagyival a frissen sütött kürtőskalácsot. Te tudod, milyen alakú a kürtőskalács készítéséhez használt sütődorong?
kúp
henger
csonka kúp
A válasz helyes!
Ez most nem jött össze.
A helyes válasz: csombor
Eddig /5
találat - ez %
5. kérdés
A borsikafű a székely konyha egyik gyakran használt fűszere. Mi a népies, illetve Székelyföldön is használt neve?
csombor
katáng
pemete
A válasz helyes!
Ez most nem jött össze.
A helyes válasz: orda
Eddig /6
találat - ez %
6. kérdés
A burduftúró mellett egy másik izgalmas, itthon kevésbé ismert tejterméket is kóstoltunk. Mi a neve a képen is látható jellegzetes erdélyi savósajtnak?
brindza
orda
odera
hirdetés
A válasz helyes!
Ez most nem jött össze.
A helyes válasz: kadarka
Eddig /7
találat - ez %
7. kérdés
A ménesi borvidék vagy Ménes-Hegyalja az arad-hegyaljai borvidék egyik központja, melyen még érezhető az adriai éghajlat hatása. Az alábbiak közül melyik a borvidék ikonikus szőlőfajtája?
pinot noir
kékfrankos
kadarka
A válasz helyes!
Ez most nem jött össze.
A helyes válasz: zeller
Eddig /8
találat - ez %
8. kérdés
A Székben tálalt töltött paprika - bár kápiából készül és fátyolszalonna vonja be - tökéletesen visszaadja a hagyományos ízvilágot. Az alábbiak közül mi kell az erdélyi módra készített töltött paprikához?
káposzta
gomba
zeller
A válasz helyes!
Ez most nem jött össze.
A helyes válasz: savanykásak
Eddig /9
találat - ez %
9. kérdés
A csorba a Balkánon és a Közel-Keleten levest, Erdélyben viszont egy bizonyos levestípust jelent. Mi a közös az erdélyi csorbákban?
borsos ízűek
káposzta van bennük
savanykásak
hirdetés
A válasz helyes!
Ez most nem jött össze.
A helyes válasz: három
Eddig /10
találat - ez %
10. kérdés
A miccs vagy mititei többek között a székely fesztiválok egyik elmaradhatatlan fogása – ezen az estén is fesztiválhangulatban került a tányérunkra. De vajon hányféle hús keverékéből készül ez a hagyományos fogás?
Mi történt Szendrey Júliával, miután visszautasította „a nemzet özvegye” szerepét? Miért nem állt szóba egymással Babits felesége és lánya a költő halála után? A kötet nagy íróink, költőink életének legfontosabb női szereplőit helyezi a középpontba: húsz magyar múzsa élettörténetébe nyerhetünk bepillantást. Olykor felemelő, máskor tragikus női sorsok gyűjteményét tartja kezében az olvasó, amelyből kiderül: a halhatatlanságért sokszor a személyes boldogsággal kell fizetni: a kötet harmadik kiadása már a nyomdában.
A 2026-os szezonban számos változásra kell számítaniuk a Horvátországba készülő magyar utazóknak. Nemcsak a turistákat érintő szigorú szabályokra érdemes felkészülni, hanem a strandolókra leselkedő természeti veszélyekre is.
Több, hosszabb utat bejáró repülőgépen már eddig is engedélyezett volt az internet használata, most azonban a Wizz Air is azt tervezi, hogy lehetővé teszi a világháló elérését a gépein, sőt, ehhez stabil műholdas kapcsolatot kíván teremteni a Starlink segítségével
Jelentős fejlesztések előtt áll a hazai közlekedés, és nemcsak a fővárosban. Az elővárosi járatokat, illetve a vasúthálózatot is átalakítaná a kormány, amelyhez a felszabaduló európai uniós támogatások adhatják meg a fedezetet.
A magyar sport története tele van legendás bajnokokkal, akik teljesítményükkel világszerte öregbítették hazánk hírnevét. Nevüket szinte mindenki ismeri, de vajon azt is tudod, melyik sportágban érték el legnagyobb sikereiket?
Az érettségi után megszűnik a családi pótlék és vele együtt a családi adókedvezmény. A továbbtanuló diák miatt viszont a kisebb testvérre magasabb összeg igényelhető.
Terézvárosban elindult egy olyan közösségi kezdeményezés, melynek részeként a helyi lakosok ingyenesen kölcsönözhetnek akár több százezres értékű gépeket is.
A fehérjeporokról sokan még mindig azt gondolják, hogy elsősorban testépítőknek vagy élsportolóknak valók, miközben egyre több hétköznapi ember használja őket a mindennapi étrend részeként. De valóban szükség van rájuk, vagy inkább csak kényelmi és marketingtermékekről van szó?
Sokan megvárják, míg a Nők40-el kapcsolatban a hivatal felveszi velük a kapcsolatot, ez azonban jellemzően csak 62 éves kor után történik meg. A folyamatot azonban már 50 éves kor körül érdemes elindítani.
A szakemberek egy olyan megoldást kerestek a neurodegeneratív betegségek kezelésére, mely nemcsak a folyamat lassítására képes, hanem gyógyíthatja azokat a károkat is, melyeket a betegségek okoznak. A K-vitamin egy feljavított változata hatékonyan ösztönözte az agyban lévő „előd-sejteket” arra, hogy neuronokká alakuljanak, pótolva ezzel az elpusztult agysejteket.
A mesterséges intelligencia rohamos fejlődésével egy új, rendkívül veszélyes csalási módszer terjed: a hangklónozás. A kiberbűnözőknek ma már mindössze néhány másodpercnyi valós hangfelvételre van szükségük ahhoz, hogy bárki hangját, legyen az családtag, barát vagy kolléga egyszerűen lemásolják. Ezeket a hangmintákat általában a közösségi médiából vagy korábban titokban rögzített hívásokból szerzik meg.
Jól ismered Magyarország legfontosabb, történelmi jelentőségű épületeit? És azt meg tudod mondani, mikor történt átadásuk? Töltsd ki kvízünket, és ellenőrizd tudásodat!
Bár hajlamosak vagyunk azt hinni, hogy a vizelet elszíneződését vagy a benne megjelenő vért csak egy ártalmatlan felfázás vagy gyulladás okozza, a szakorvosok határozottan figyelmeztetnek: a háttérben komoly egészségügyi katasztrófa is állhat.
Egy Óbudáról indult atya közel egy évtizede él elzártan a franciaországi kolostorban, ahol alig beszélnek egymással a szerzetesek. Szinte teljes magányban töltik mindennapjaikat. Azt vallják, hogy csak így kerülhetnek igazán közel Istenhez.
A nemzetközi múzeumnap alkalmából mutatták be a legrégebbi magyar nyelvű feliratot is magában rejtő bronztükröt. A felirat rovásírással készült több mint ezer éve.
Az Öresund-híd egy csaknem 16 kilométer hosszú, több elemből álló átkelő Dánia és Svédország között. A kapcsolatot hídszakasz, mesterséges sziget és alagút együtt alkotja, ettől vált Európa egyik legkülönlegesebb közlekedési építményévé.
Richard Davies kétszer is egymillió fontot nyert a lottón. A walesi fodrász először 2018-ban, majd 2025 novemberében lett milliomos, ráadásul ugyanazokkal a számokkal játszott, amelyeket a gyerekei születési adatai alapján választott.
Egy friss kutatás szerint a depresszió nemcsak a hangulatot és a gondolkodást érinti, hanem egészen a sejtek szintjéig hatással lehet az agy működésére. A tudósok olyan változásokat találtak az agy és a vérsejtek energiaellátásában, amelyek segíthetnek megérteni, miért jelentkezik a tartós fáradtság, a motivációhiány vagy a „lelassult” gondolkodás ennél az állapotnál.
Változatos képet mutat kedvenc piros gyümölcseink ára, míg az eperhez már egészen olcsón hozzájuthatunk, a málna ára várhatóan a szezonban is igencsak magas marad.
Sokan úgy gondolják, hogy az azbeszt rég betiltott építőanyagként a lakásokban már sehol sem okozhat problémát. Azonban Magyarországon ma is rengeteg olyan épület, melléképület és udvari szerkezet áll, amely tartalmazhat azbesztet – gyakran úgy, hogy a tulajdonosok erről nem is tudnak.
Állítsd be Google keresőjét, hogy a találatok között biztos ott legyen a Dívány!
