Lenyűgöző természeti környezet, kultúra, egy sor csodás építészeti emlék, népművészet: millió oka lehet az Erdély iránti rajongásnak. A gasztronómia – hogy stílszerűek legyünk – csak hab a tortán.
hirdetés
Bátran használt friss fűszerek, sok paradicsom, különleges savanyítási eljárások, a hazai konyhában ritkábban használt húsok, izgalmas tejtermékek és testes, tüzes bor: a megszokottól épp annyira eltérő ízek, hogy egyszerre élhessük át az újszerűség és az otthonosság érzését. Így tudnám összefoglalni a székely konyhával kapcsolatos benyomásainkat, amiket Réti Sebestyén ételei és kiváló erdélyi borok segítségével egy nemrég nyílt székely gourmet étteremben, a Székben szereztünk. Kóstoltunk újragondolt csorbát, töltött paprikát, brassóit, tálalhattunk frissen készített kürtőskalácsot, mindezt pedig erős, testes ménesi borokkal kísérhettük le.
hirdetés
A Székben a hagyományos erdélyi receptek és a modern technológia összekapcsolódásából készült ételeket fogyasztva annyi mindent megtudtunk a székely gasztronómiáról, hogy egy kvíz is kikerekedett belőle.
Indulhat a kvíz
10 kérdéses játék
A válasz helyes!
Ez most nem jött össze.
A helyes válasz: présház
Eddig /1
találat - ez %
1. kérdés
Az erdélyi borászathoz (is) kapcsolható fogalom a kolna. De vajon mit jelent?
présház
hordó
metszőolló
A válasz helyes!
Ez most nem jött össze.
A helyes válasz: kukoricalisztből/kukoricadarából
Eddig /2
találat - ez %
2. kérdés
A puliszka a székely konyha egyik legismertebb fogása, a Székben burduftúróval, szalonnával, tejfölkrémmel tálalták. Pontosan miből is készül ez a finomság?
kukoricakorpából
kukoricakeményítőből
kukoricalisztből/kukoricadarából
A válasz helyes!
Ez most nem jött össze.
A helyes válasz: csombor
Eddig /3
találat - ez %
3. kérdés
A borsikafű a székely konyha egyik gyakran használt fűszere. Mi a népies, illetve Székelyföldön is használt neve?
pemete
katáng
csombor
hirdetés
A válasz helyes!
Ez most nem jött össze.
A helyes válasz: három
Eddig /4
találat - ez %
4. kérdés
A miccs vagy mititei többek között a székely fesztiválok egyik elmaradhatatlan fogása – ezen az estén is fesztiválhangulatban került a tányérunkra. De vajon hányféle hús keverékéből készül ez a hagyományos fogás?
kettő
négy
három
A válasz helyes!
Ez most nem jött össze.
A helyes válasz: csonka kúp
Eddig /5
találat - ez %
5. kérdés
Bár nem magunk készítettük, magunknak díszítettük gyümölcsökkel és házi fagyival a frissen sütött kürtőskalácsot. Te tudod, milyen alakú a kürtőskalács készítéséhez használt sütődorong?
henger
kúp
csonka kúp
A válasz helyes!
Ez most nem jött össze.
A helyes válasz: szűz
Eddig /6
találat - ez %
6. kérdés
Nemcsak a brassói aprópecsenye eredetével kapcsolatban oszlanak meg a vélemények, de elkészítésének is több módja van. Az viszont biztos, hogy a kiváló minőségű hús alapvető fontosságú. A sertés melyik részéből készül eredetileg, és készült a képünkön is látható brassói aprópecsenye?
szűz
comb
dagadó
hirdetés
A válasz helyes!
Ez most nem jött össze.
A helyes válasz: kadarka
Eddig /7
találat - ez %
7. kérdés
A ménesi borvidék vagy Ménes-Hegyalja az arad-hegyaljai borvidék egyik központja, melyen még érezhető az adriai éghajlat hatása. Az alábbiak közül melyik a borvidék ikonikus szőlőfajtája?
pinot noir
kékfrankos
kadarka
A válasz helyes!
Ez most nem jött össze.
A helyes válasz: zeller
Eddig /8
találat - ez %
8. kérdés
A Székben tálalt töltött paprika - bár kápiából készül és fátyolszalonna vonja be - tökéletesen visszaadja a hagyományos ízvilágot. Az alábbiak közül mi kell az erdélyi módra készített töltött paprikához?
gomba
zeller
káposzta
A válasz helyes!
Ez most nem jött össze.
A helyes válasz: savanykásak
Eddig /9
találat - ez %
9. kérdés
A csorba a Balkánon és a Közel-Keleten levest, Erdélyben viszont egy bizonyos levestípust jelent. Mi a közös az erdélyi csorbákban?
savanykásak
borsos ízűek
káposzta van bennük
hirdetés
A válasz helyes!
Ez most nem jött össze.
A helyes válasz: orda
Eddig /10
találat - ez %
10. kérdés
A burduftúró mellett egy másik izgalmas, itthon kevésbé ismert tejterméket is kóstoltunk. Mi a neve a képen is látható jellegzetes erdélyi savósajtnak?
Előrendelhető a Dívány új könyve, az Elveszett harmónia, melynek segítségével megértheted, hogy a széthullás nem a vég, hanem a kezdet. Tóth Réka Ibolya saját módszerével mutatja meg, hogy a harmónia nem elérhetetlen vágy, hanem az az alapállapot, amelybe te is visszakerülhetsz. Önmagad megértése, valamint a QR-kóddal elérhető meditációk és testtudatos gyakorlatok segítenek a gyógyuláshoz vezető útra lépni, így megszabadulhatsz az ismétlődő mintáktól és a régi szenvedéstől.
Az Angyali üdvözlet nem sugalmazott, kinyilatkoztatott ima, szövege az idők során sokat változott, alakult. Kibővítésében az egyik leghírhedtebb reneszánsz pápa, VI. Sándor és a fekete halál is komoly szerepet játszhatott.
Alig néhány órányira a magyar határtól fekszik egy mesebeli, biedermeier stílusú kisváros, amely évszázadokon át Európa elitjének titkos menedéke volt. Baden bei Wien kénes forrásaiért és mediterrán klímájáért már Hunyadi Mátyás és felesége, Beatrix királyné is rajongott, később pedig a Habsburg uralkodók ide költöztették át a teljes bécsi udvart a nyári hónapokra. A fenséges paloták és kilométeres parkok árnyékában azonban nemcsak a politika formálódott, hanem a kultúrtörténet is: itt, egy szerény badeni házban írta meg a teljesen siket Beethoven a világirodalom egyik legfontosabb művét, a IX. szimfóniát és az Örömódát.
Aki a kétezres években nőtt fel, annak valószínűleg nem kell sokat magyarázni, miért vonzó a sellőlét gondolata. A H2O: Egy vízcsepp elég sorozat és A kis hableány után sokan legalább egyszer elképzelték, milyen lenne uszonnyal siklani a víz alatt. A gyerekkori fantáziából mára edzésforma lett.
A horvátországi nyaralás legszebb pillanatait is egy másodperc alatt tönkreteheti egyetlen óvatlan lépés a sekély vízben. Az Adriai-tenger sziklás partjainál tömegesen megbújó tengeri sünök nemcsak kellemetlen meglepetést okoznak, de tűhegyes fegyvereik komoly egészségügyi kockázatot jelentenek. A bőr alá fúródó, könnyen letörő és mérgező tüskék ugyanis hajlamosak elvándorolni a szövetek között, és ha elérik a csontot vagy az inakat, súlyos, hónapokig tartó ízületi gyulladást indíthatnak el.
Christian Dior „New Look” kollekciója teljesen új korszakot nyitott a divatban, miközben Coco Chanel nyíltan támadta a nőies, extravagáns stílust. Két ikonikus tervező, két teljesen eltérő nőideál és egy rivalizálás, amely örökre átírta a luxusdivat történetét.
A világ tengerei és óceánjai sokszor szorosokon keresztül kapcsolódnak egymáshoz, amelyek jellemzően bolygónk kiemelt jelentőségű geopolitikai helyszínei is. Lássuk, mennyire ismered ezeket!
Idén már 148 alkalommal kellett figyelmeztetni a lakosságot az erdélyi Hargita megyében amiatt, hogy medvék jelentek meg lakott településeken. A székelyföldi megye vezetése szerint a helyzet egyre súlyosabb, ezért európai szintű beavatkozást sürgetnek a barnamedvék által képviselt veszély kezelésére.
Sokan élnek abban a tévhitben, hogy ha a koleszterinszintjük és a vérnyomásuk rendben van, akkor teljesen védettek a szívinfarktussal szemben. A legfrissebb orvosi kutatások azonban rávilágítottak egy eddig háttérbe szorított, néma gyilkosra: a szervezetben megbúvó krónikus gyulladásra. Ez az alattomos folyamat belülről, észrevétlenül marja meg az erek falát, és úgy teszi instabillá a lerakódásokat, hogy az bármikor hirtelen stroke-hoz vagy szívhalálhoz vezethet – függetlenül attól, hogy mit mutat a koleszterin-laborunk.
Hamis webshopok is bekerültek a ChatGPT találatai közé egy brit csalásellenőrző szolgáltatás szerint. Ezek az oldalak ismert márkák hivatalos webáruházainak adták ki magukat.
Péntektől a zürichi repülőtér összes biztonsági ellenőrző pontján új generációs CT-szkennerek állnak üzembe, ami nemcsak kényelmesebbé teszi a repülős utazást, hanem lényegesen felgyorsítja a biztonsági ellenőrzési folyamatokat is.
A fák lombjai alatt megpihenni és kicsit elcsendesedni a legnagyobb kánikulában tökéletes választás. 5 olyan hazai arborétumot fedezünk fel, amelyet a kánikulában nem érdemes kihagyni.
A 3 másodperces szabály szerint, ha az étel leesik a földre, de ennyi idő alatt felvesszük, akkor még megehetjük. A tudomány azonban pontosan alátámasztja az igazságot.
A népi hagyomány szerint a cseresznye szárából tea készíthető, amelyet megfázás és makacs köhögés idején javallott fogyasztani. A gyümölcs után maradó kis szárakat ezért nem feltétlenül érdemes azonnal a szemétbe söpörni.
Nyáron, a nagy hőség idején nem érdemes túl rövidre vágni a gyepet, mert a talaj így könnyebben kiszárad, ami kiégéshez, foltosodáshoz és gyomosodáshoz is vezethet.
Hasfájás, bőrkiütés vagy puffadás gyötör, ezért elhatározod, hogy kideríted a rejtélyes okot, és befizetsz egy számtalan élelmiszert felsorakoztató, méregdrága ételérzékenységi tesztre? Jobb, ha óvatos vagy: a szakemberek szerint a piacon elérhető vizsgálatok jelentős része klinikailag teljesen megalapozatlan, a pozitív eredmények pedig sokszor csak azt mutatják meg, mit ettél vacsorára, nem azt, hogy beteg vagy. A téves laborleletek miatt nők, férfiak és ami a legrosszabb, fejlődésben lévő gyerekek kényszerülnek drasztikus, teljesen felesleges diétákra.
Egyes betegségeket és orvosi állapotokat régen egészen más néven emlegettek, mint manapség. De vajon tudod, mit takar a skorbut, a torokgyík vagy a gutaütés? Töltsd ki kvízünket, és ellenőrizd a tudásodat!
Egyes országokban tiltott, máshol mélyen gyökerező tradíció a macska- és kutyahúsból készült ételek fogyasztása – különösen igaz ez Ázsia egyes országaira. Ráadásul egyes kultúrákban ezeknek az étkeknek még gyógyító erőt is tulajdonítanak.
Abban a sötét időszakban, amikor sokan titkolni kényszerültek származásukat, Ervin Gábor zsidó származású katolikus pap kitűzte ruhájára a sárga csillagot, és küzdött azért, hogy zsidók életét menthesse meg. A vértanúhalált halt pap boldoggá avatásának procedúrája tavaly kezdődött el.
Agatha Christie-t 50 évvel a halála után is a krimi királynőjének tekintik, azonban életének egyik legfontosabb fejezete máig megválaszolatlan kérdéseket hagyott maga után: az írónő 1926-ban nyomtalanul eltűnt, majd tizenegy nappal később egy hotelben találtak rá – úgy, hogy állítólag saját férjét sem ismerte fel.
A nyári hőség nem csak a közérzetünket befolyásolja, az alvás minőségét is jelentősen ronthatja. A tartósan rossz alvás pedig hosszabb távon növelheti több egészségügyi probléma kockázatát, ezért érdemes tudatosan tenni a pihentető éjszakákért. Mutatjuk, hogyan.
Nem minden tengerparti nyaraláshoz tartozik hozzá a perzselő napsütés és a zsúfolt strand: Észak-Németország azokat várja, akik a tengert, a friss levegőt és a történelmi városok hangulatát keresik – a mediterrán hőség nélkül.
Állítsd be, hogy a Dívány az elsők között legyen a Google-találatokban!
