Friss paprikával és párolt káposztával lehet még zöldségesebb.yumehana
Hozzávalók 2 személyre
- 1 evőkanál növényi olaj
- 1 evőkanál puha vaj
- 20 deka csirkecombfilé felcsíkozva
- 2 szál újhagyma apróra vágva (a zöldjével együtt)
- 3 darab tojás enyhén felverve
- ízlés szerint só, bors, gyömbér kínai ötfűszerkeverék
- 2 bögre alaplé
- 1 bögre rizs
- 2 evőkanál szójaszósz
Elkészítés:
A forró zsiradékok keverékén süsd meg a befűszerezett csirkefalatokat, majd kanalazd ki a sepenyőből. A maradék zsiradékon pirítsd meg a rizst, és fokozatosan adagolva, kevergetve add hozzá az alaplevet, amíg megpuhul. Ha ezzel megvagy, add hozzá a szójaszósszal elkevert tojást, és ha az is elkészült, keverd bele a húst és a friss zöldhagymát és tálald melegen.
Miért kell megpirítani a rizst? Van ennek értelme?
Az egyik állandóan felmerülő konyhai kérdésre most megadjuk a választ.
Tovább olvasom
