Csirkés-tojásos rizs – gyors, ázsiai hangulatú vacsora friss zöldfűszerekkel

Snidlinget és citromfüvet is bőven adtunk ehhez a vacsorára is kiváló fogáshoz, ami remek alap arra, hogy minden évszakban a megfelelő zöldségek kerüljenek bele. Párolt gyökérzöldségekkel épp ugyanolyan finom, mint zöldborsóval és fokhagymával.

Friss paprikával és párolt káposztával lehet még zöldségesebb.
Friss paprikával és párolt káposztával lehet még zöldségesebb.Fotó: yumehana

Hozzávalók 2 személyre:

  • 1 evőkanál növényi olaj
  • 1 evőkanál puha vaj
  • 20 deka csirkecombfilé felcsíkozva
  • 2 szál újhagyma apróra vágva (a zöldjével együtt)
  • 3 darab tojás enyhén felverve
  • ízlés szerint só, bors, gyömbér kínai ötfűszerkeverék
  • 2 bögre alaplé
  • 1 bögre rizs
  • 2 evőkanál szójaszósz
Recept idők

Elkészítés:

A forró zsiradékok keverékén süsd meg a befűszerezett csirkefalatokat, majd kanalazd ki a sepenyőből. A maradék zsiradékon pirítsd meg a rizst, és fokozatosan adagolva, kevergetve add hozzá az alaplevet, amíg megpuhul. Ha ezzel megvagy, add hozzá a szójaszósszal elkevert tojást, és ha az is elkészült, keverd bele a húst és a friss zöldhagymát és tálald melegen. 

Miért kell megpirítani a rizst? Van ennek értelme?
Miért kell megpirítani a rizst? Van ennek értelme?

Az egyik állandóan felmerülő konyhai kérdésre most megadjuk a választ.

Tovább »

Még több recept

Nem csak szendvicsben finom: tojássaláta curryvel és újhagymával

Ősszel a legjobb egy adag sült sonkával, amikor egy-egy esős napon is tavaszhangulatod lesz tőle.

2019. november5., 10:44

Csirkés chow mein egyszerűen

Csak zöldség, kínai tészta és persze speciális fűszerek, így lesz a csirkéből egy-két trükkel olyan fogás, ami nagyon nehezen kerül le az otthoni étlapról. Nálunk extra csípősen készült, de ha te nem vagy ennyire mazochista, csili nélkül dobd össze!

2020. október11., 06:04

Csirkével és bulgurral töltött paprika – egy kevés pestóval érdemes feldobnod

Zöld és vörös pestóval is finom ez a töltött paprika, ami még tartalmasabb lesz, ha a sütés utolsó néhány percében egy-egy szelet mozzarellát is olvasztasz a tetejére.

január15., 06:04

Sütemények helyett inkább ezeket a mogyoróvajas-narancsos szeleteket próbáld ki!

Akár utazáshoz, gyors tízóraiként is bevethetők ezek a házi kekszek, amik még jobbak, ha valamilyen egészséges édesítővel dobod fel őket. Ha ebben a változatban megunod, citromos-levendulás ízben is dobd össze.

január17., 06:04

Szénhidrátparások, figyelem! Tojással, sonkával sült avokádó reggelire

Nem kizárólag reggelire jó ez az egyszerű sült avokádó – egy kis parmezánnal, pirított, fűszeres dióval és rozskenyérrel akár egy egészséges, könnyű vacsora is összeállítható belőle.

2020. január10., 11:24

Ez a 6 összetevős kínai stir fry akkor is sikerül, ha fejen állva dobod össze

Az, hogy egy étel izgalmas, nem jelenti azt, hogy órákig kell molyolni vele a konyhában, ahogy azt sem, hogy csak azok készíthetnék el, akiknek már van némi konyhai rutinjuk. Erre bizonyíték ez a gyors kínai fogás is, amiből fél óra alatt összedobsz majd egy különleges vacsorát.

2020. október15., 06:04

Mustra

Kérjük, támogasd munkánkat te is azzal, hogy engedélyezed a hirdetések megjelenítését az oldalon. Lapunk bevételi forrását ezek a hirdetések jelentik, így elengedhetetlenek ahhoz, hogy cikkeinket ingyenesen olvashassátok.

A hirdetések megjelenését engedélyezheted külön a Dívány.hu oldalra is, vagy a kiegészítő program teljes kikapcsolásával az összes általad látogatott site-ra.