Banoffee – a lefordíthatatlan angol desszert nálunk pekándióval készült

Ez a gyors banános pite nem igényel nagy szaktudást, akár a gyerekekkel is összeállíthatod, ha van egy órátok szétszedni a konyhát, majd még három összerakni. Mi nagyon szeretjük, nemcsak a banán és a karamell miatt, hanem mert könnyen összedobható, és simán elférnek benne a nem éppen tökéletes banánok is.

A karamell a legfinomabb része.
A karamell a legfinomabb része.Fotó: Joff Lee

Hozzávalók:

Az alaphoz

  • 150 g zabkeksz
  • 75 g puha vaj

A toffee-réteghez

  • 75 g vaj
  • 75 g cukor
  • 400 g sűrített tej
  • 1 mokkáskanál

A tetejére

  • 300 ml tejszínhab felverve
  • 3 darab érett banán
  • 50 g olvasztott csokoládé
Recept idők

Elkészítés:

A tésztához a kekszet törd össze, keverd el jól a vajjal, nyomkodd egy kis tortaformába, majd tedd a hűtőbe. A karamellás réteghez olvassz cukrot kis lángon, majd ha már aranybarna, add hozzá a vajat és sorban a többi hozzávalót. Ha sűrű és krémes lett, öntsd a kekszes alapra. Tedd a hűtőbe, és ha megdermedt kissé, mehet rá a banán, a felvert tejszín, majd a csokidíszítés. 

A tökéletes csokis muffin: glutén- és cukormentes recept
A tökéletes csokis muffin: glutén- és cukormentes recept

Ha azt mondjuk, csokis muffin, mindenki erre gondol. Ízre, állagra, illatra. Tökéletes recept, plusz még gluténmentes és cukormentes is.

Tovább »

Még több recept

Tökös-almás muffin – ezt készítsd el, ha szereted az egészséges különlegességeket!

Ha valami újat próbálnál ki muffinok terén, kezdd ezzel a tökös-almás finomsággal. Ha bevállalós vagy, kedvenc keleti fűszereidből is szórj bele egy adagot!

június18., 12:52

Ezt a mézeskalács-sajttortát a tél minden napján falnánk

Talán csak egy kis narancsos-narancslikőrös tejszínhab teheti még tökéletesebbé ezt a desszertet, ami ünnepi édességként is tökéletes, ha idén nem a hagyományosakban gondolkodsz.

2020. november21., 06:24

Duplán fügés-ricottás pirítós

Ha a gazdag, kolbászos és szalonnás reggelik után valami egyszerűbbet, kalóriaszegényebbet, mégis izgalmasat próbálnál ki, kezdd ezzel a fügés finomsággal. Talán egy kis kanálnyi méz is elfér a gyümölcsök tetején.

június17., 10:44

Ez a finom, ropogós rocky road néhány perc alatt elkészül

A „sziklás út” egyfajta sütés nélküli szelet, ami legtöbbször tejcsokoládéból és pillecukorból áll, és más összetevőkből, amik országonként eltérőek. Az olvasztott csokoládét mindenféle izgalmas hozzávalóval keverik össze, mielőtt a hűtőbe tennék. Ha elkészült, rudakra vagy négyzet alakú darabokra vágjuk.

2020. november1., 06:08

Gránátalmás-sajtkrémes muffin

Sajtkrémmel és gránátalmával a legfinomabbak a muffinok, és ha gránátalmát nem találsz, akár fekete ribizlivel is helyettesítheted.

június19., 12:52

Ez itt a legfinomabb csokis muffin receptje

Ezzel nem tévedhetsz – a csokis muffint mindenkit szereti, és ha még nincs gyakorlatod a konyhában, akkor is remekül sikerül majd.

június19., 10:24

Mustra