Eper-vanília guba mandulásan – a tökéletes brunch desszertje

Meleg, egyszerűen összedobható és nem mindennapi, ezért alkalmas egy jó kis villásreggeli egyik fogásaként. Cukormentes változatban is készülhet, ráadásul húsmentes – haladó gourmék hidegen, egy kis natúr sajtkrémmel is próbálják ki.

Egy adag vaníliafagyival a legfinomabb.
Egy adag vaníliafagyival a legfinomabb.Fotó: rojoimages

Hozzávalók:

  • 4 darab kifli felkarikázva
  • 4 deci tej
  • 3 darab tojássárgája
  • 1 darab vaníliarúd kikapart magja
  • 0.5 üveg epelekvár
  • 25 deka friss eper felkockázva (a tetejére)
  • 1 mokkáskanál
  • 8 deka cukor
Recept idők

Elkészítés:

A tejet melegítsd fel, közben a tojások sárgáját keverd el a cukorral, a vaníliával és a sóval, és keverd a tejhez. Add a felkarikázott kifliket a tejes keverékhez, majd kanalazd egy kivajazott jénaiba, és rétegenként adj hozzá a lekvárból egy-egy kisebb kanállal. Tedd előmelegített sütőbe, és süsd 180 fokon 20-25 percig. Végül a friss eperrel (esetleg egy adag vaníliafagyival) a tetején tálald.

Így tarthatod sokáig frissen az epret: megvan a legjobb módszer!
Így tarthatod sokáig frissen az epret: megvan a legjobb módszer!

Ha nálatok sem fogy el egyszerre az eper, ezeket mindenképp próbáld ki!

Tovább »

Még több recept

Dobd fel a napot ezekkel a koreai karfiolszárnyakkal!

Igen, mi is tudjuk, hogy a karfiolnak általában nincs szárnya, ez a fogás a nevét inkább onnan kaphatta, hogy hunyorítva, messziről kissé úgy tűnik, mintha csirkeszárnyakat enne az ember.

október31., 06:04

Még egy köret, amiből főétel is lehet: rozmaringos-paradicsomos burgonya kelkáposztával

Néhány tükörtojással könnyű vega vacsora készül belőle, egy nagy adag citromos-sajtos csirkecomb mellett remek, egészséges köretként tálalhatod. Egy kis adag tzatziki, és kész a görög vacsora.

október31., 06:04

Tipp izgalmas köretekhez: sült tök pisztáciapestóval

Szeretjük a sült krumplit és a zöldségpüréket is, de még jobban szeretjük, ha percek alatt összedobhatunk egy-egy igazán különleges köretet egyszerű és könnyen elérhető alapanyagokból. Ha marad a pestóból, másnap pirítóson remek, de akár salátaöntetet is készíthetsz belőle.

október29., 06:08

Hallottál már az Angel food cake-ről? Mutatjuk, milyen egyszerű elkészíteni

Elég jól hangzó neve van ennek a sütinek, sokkal nagyobb szerencséje van, mint magyar kollégáinak, a Lajcsi szeletnek vagy a Kata lepénynek. Nem mintha számítana a név, hiszen nem mutatnánk meg, ha a klassz elnevezés mögött nem lenne egy egyszerű, mégis izgalmas süti.

október31., 06:04

Próbáld ki a palacsintákat baconnel és juharsziruppal is!

Mutattunk már palacsintát sütőtökkel, almával, pizzafűszerekkel, de ezt a kombinációt még nem készítettük el, pedig imádjuk a fura párosításokat. Ha bevállalós vagy, és szereted az édes-sós ízkombinációkat, ezt a klassz reggelit neked találták ki.

október30., 06:08

Zabszelet házilag, eperrel: glutén-, tej-, tojás- és cukormentes recept

Bolti helyett készítsünk házilag egészséges snacket vagy desszertet! Egyszerű hozzávalókból, kevés munkával készül, és mindenki szeretni fogja. Gluténmentes, cukormentes, tejmentes, tojásmentes recept.

május5., 06:04

Mustra

Kérjük, támogasd munkánkat te is azzal, hogy engedélyezed a hirdetések megjelenítését az oldalon. Lapunk bevételi forrását ezek a hirdetések jelentik, így elengedhetetlenek ahhoz, hogy cikkeinket ingyenesen olvashassátok.

A hirdetések megjelenését engedélyezheted külön a Dívány.hu oldalra is, vagy a kiegészítő program teljes kikapcsolásával az összes általad látogatott site-ra.