Elegáns vacsora hó végén is: gombakrémleves szilvahabbal

Ezen a héten olyan recepteket gyűjtöttünk, amik elég menők ahhoz, hogy akár házigazdaként is bevállald a vendégek előtt, mégsem terheli meg a konyhapénzt a hó végén sem túlságosan. Ehhez a leveshez négy főre elég egy doboz gomba, egy tejszínhab és egy nagy kanál szilvalekvár.

Már csak a tejszínhab hiányzik róla.
Már csak a tejszínhab hiányzik róla.Lilechka75

Hozzávalók

  • 1 doboz bármilyen gomba apróra vágva (kb. 0,5 kiló)
  • 1 nagy evőkanál puha vaj
  • ízlés szerint só, bors, zsálya
  • 2 deci főzőtejszín
  • 8 deci alaplé
  • 2 deci habtejszín
  • 1 evőkanál puha szilvalekvár
  • 2 szál fehérrépa apróra vágva
Recept idők

Elkészítés:

Puhítsd meg a gombát a forró zsiradékon a fehérrépával, majd ha már félig kész, öntsd fel az alaplével és abban főzd puhára. Pürésítsd botmixerrel, majd ízesítsd és keverd el benne a tejszínt is. A tejszínhabot verd fel, keverd el benne a szilvalekvárt, és azt kanalazd a tetejére. Ha sűrűbbre szeretnéd, egy evőkanál étlkezési keményítőt is adj hozzá. 

 

5 izgalmas krémleves, ha szereted a különlegességeket 5 izgalmas krémleves, ha szereted a különlegességeket

A füstöltsajt-krémlevest próbáltad már aszalt gyümölcsökkel?

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Valentin-napi desszertet keresel? Készíts epres-mandulalikőrös tiramisut pohárban!

Amilyen egyszerű, olyan finom, ráadásul kora reggel, munka előtt 10 perc alatt is összedobhatod, így este már csak a hűtőből kell kivenned.

2022. február14., 06:24

Recept hétvégére: dobj össze egy gyors húslevest ázsiai aromákkal!

A hagyományos húsleves tökéletes vasárnapra, de abból már mindenkinek van egy jó receptje. Ha egy kis csavarral készítenéd ezt a finomságot, dobd össze ázsiai hangulatban, mert úgy is nagyon finom.

2021. október24., 10:24

Te hogy készíted a palóclevest? Mi ilyenkor is bográcsban, nagymamánk receptje szerint

Ha egy jó adag magyaros fogást ennél, ez a remek leves szinte magától elkészül a bográcsban. Nem is kell mellé semmi más, csak néhány túrós palacsinta, és esetleg még egypár lekváros.

2022. február19., 12:56

Isteni, őszi tökleves baconnel: gyors recept hétköznapokra

A sütőtök egy kisebb háztartásban megsütve általában annyi szeletet eredményez, amivel az ember nem biztos, hogy azonnal megbirkózik. Másnap még finom, de már nem sült tökként fogyasztanád, akkor jöhetnek a remek turmixok, sütemények, vagy ez a remek, őszi leves. Levesbetétként egy kis bacon és pirított dió keveréke került bele, de fűszeres tökmaggal is TÖKéletes.

2021. október15., 12:52

Vörösboros aszalt szilvakrém-leves: vajban puhult gombákkal a legfinomabb

Jól illik a közepébe a bacon, a kalácsból készített házi kruton, de nagyon finom vajban puhított erdei gombákkal is. Hedonista változatban próbáld ki mindegyikkel!

2021. november16., 07:04

Gyors birsalmakrémleves pármaisonka-falatokkal és dióval

Ez az isteni leves egy kicsit fanyar, egy kicsit édes és egy kicsit savanykás, ráadásul akár hétköznap vacsorára, akár az ünnepi asztalon is megállja a helyét.

2022. január4., 06:24

Az oldalról ajánljuk

Érdekességek